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[문상윤 식품전문기자의 식품이야기] ④봄바다의 붉은 유혹, 멍게가 차린 미식의 세계

5시간전
4월은 멍게 의 맛이 한껏 차오르는 시기다. 수온이 10℃ 안팎으로 떨어졌다 다시 오르기 시작하면 멍게 살은 단맛과 감칠맛을 머금고 살이 오른다. 경남 통영·거제에서 한창 출하되는 멍게를 두고 현지 어민들은 “봄 멍게가 제철 생선회보다 달다”고 말한다. 특유의 바다 내음에 호불호가 갈리지만 알싸한 향 아래에 숨은...
전북특별자치도 완주군이 문화체육관광부가 주관하는 ‘2025년 지역 자전거 여행 활성화’ 공모사업에 최종 선정되며, 자전거 여행 특화도시로서의 도약을 본격화하고 있다. 이번 사업은 전국에서 17개 지자체가 신청한 가운데 8곳만 선정됐고, 전북에서는 완주군이 남원, 김제와 함께 명단에 올랐다. 완주군은 ‘완주를 흐르다 – Ride the River, 완주’라
김관영 전북특별자치도지사가 2025년 정부 추가경정예산 확보를 위해 본격적인 행보에 나섰다. 전북 산업구조 혁신과 미래 먹거리 확보를 위한 필수적 투자라는 판단 아래, 정부와 국회를 상대로 예산 설득전에 돌입한 것이다. 김 지사는 21일 박정 국회 예산결산특별위원장을 직접 만나 전북의 핵심 전략사업 5건을 설명하고, 약 300억 원 규모의 국비 지
중장비 보수 작업 중 목이 낀 40대 운전자를 119구조대가 안전하게 구조해 병원으로 이송했다. 22일 전남 여수소방서에 따르면 전날 오전 9시 20분쯤 여수시 한 작업장에서 중장비 운전자의 목이 장비에 끼는 사고가 발생했다. 119구조대가 현장에 도착했을 때 중장비 운전자 A씨는 장비 보수 작업 중 목이 끼어있는 상태로 의식
경남 진주시는 노후 하수관로에 대한 철저한 관리를 바탕으로 지반침하 사고를 예방하기 위해 행정력을 집중하고 있다. 19일 시는 현재 지역내 하수관로 1621킬로미터 중 20년...
김근식 국민의힘 송파병 당협위원장이 조를 나눠 토론회 형식을 취한 국민의힘 경선 방식을 두고 " 석고대죄를 해도 부족한 상황인데 예능 프로그...
김영록 지사는 22일 "국민적 공감대가 없고 신뢰도가 바닥인 한덕수 권한대행은 미국과의 통상협상에서 손을 떼야 한다"고 밝혔다. 김 지사는 이날 자신의 사회 관계망 서비스를 통해 한 권한대행의 대미 통상협상에 대한 비난글을 게재하고 이같이 전했다. 그는 "한 권한대행은 윤석열에 의해 임명된 국무총리이자 비상계엄 내란의 주요 피의자로 사법적 심판
밸로프는 25일 ‘아틀란티카 온라인’에 변화의 회랑을 선보였다.이번에 발표한 변화의 회랑은 전략적 전투 재미를 극대화하는 방향으로 설계된 전투 콘텐츠다. 매번 변화하는 조건에서 최적의 파티를 구성해 도전해야 한다.용병 초월 시스템도 도입됐다. 계백, 히미코, 로로키툴에 우선적으로 초월이 지원된다. 초월을 하기 위해서는 변화의 회랑에서 획득한 재료를 사용해야 한다.이 회사는 최근 30일간 접속 이력이 없는 유저가 내달 31일까지 게임을 즐기면 달빛 마법사 세트를 선물한다. 아울러 최대 400%의 경험치 버프를 제공하는
안양시는 어르신 특화 평생학습 프로그램 2025년 ‘그린나래’가 지난 23일부터 관내 경로당에서 본격 운영을 시작했다고 25일 밝혔다.‘그린나래’ 사업은 고령 어
하나금융그룹이 올해 1분기 당기순이익 1조1277억원을 시현했다고 25일 밝혔다. 이는 전년 동기 대비 9.1% 증가한 수치로, 대내외 금융시장 불확실성 증대에도 △손님 기반 확대 △수익 포트폴리오 다각화 △전사적 비용 효율화 △선제적 리스크 관리 등에 힘입어 시장 기대치
고양시의회 '고양시 1기 신도시 용적률 상향 조정 등을 위한 특별위원'는 지난 24일 경기도청을 방문해 경기도 도시계획위원회 관계부서와 간담회를 갖고 협력을 강화하기로 했다.일산신도시 선도지구가 포함된 '2035년 고양시 노후계획도시 정비기본계획'에 대한 경기도 도시계획위원회의 심의·의결에 앞서 이뤄진 이번 방문은 선도지구의 성공적인 재건축을 위해 고양시의회와 주민들의 의견을 경기도에 전달하고 경기도와의 협력 및 소통을 강화하고자 마련됐다.김희섭 1기신도시용적률특위 위원장은 25일 "이번 방문을 통해
신한금융그룹이 2025년 1분기 실적에서 전년 동기 대비 12.6% 증가한 1조4833억 원의 당기순이익을 기록하며 시장 기대를 웃도는 성과를 냈다.이는 작년 1분기에 반영됐던 홍콩H지수 주가연계증권 관련 충당부채의 소멸과 효율적인 비용관리가 주효했던 것으로 분석된다.25일 금융감독원에 따르면 신한금융의 1분기 영업외이익은 613억 원으로 전년 동기 대비 3391억 원 증가하며 흑자 전환했다. 지난해 1분기에는 홍콩H지수 ELS 관련 충당부채로 2740억 원이 반영된 바 있다.판매관리비는
국립춘천박물관은 2025년 어린이날을 맞이하여 특별 문화행사로 관객참여형 마술공연‘수상한 사탕가게’를 개최한다. 본 공연은 5월4일 오후4시에 국립춘천박물관 강당에서 진행된다. ‘수상한 사탕가게’는 어린이와 가족이 함께 즐길 수 있는 스토리텔링 기반의 마술공연이다. 아이들의 상상력과 호기심을 자극하는 흥미롭고 다
KB손해보험이 반려동물 프리미엄 라이프스타일 브랜드 코코스퀘어와 업무협약을 체결하며 펫보험 활성화와 반려동물 라이프케어 서
경기 성남지역 초·중학교 7곳이 본격적으로 교육환경을 개선하게 됐다.경기도의회 최만식 의원은 2025년도 상반기 소규모 교육환경개선 사업 예산으로 모두 3억200만 원을 확보했다고 25일 밝혔다.이번 예산은 성남시 수정구 태평동과 위례동, 산성동 일원 초등학교와 중학교에 배정돼 노후시설 개·보수, 안전설비 확충, 학습 공간 정비 등에 투입될 예정이다.확보된 예산은 최만식 의원이 교육 현장을 직접 둘러보며 실태 파악과 함께 교직원·학부모·학생 등 학교 구성원들과 지속적으로 소통해 온 결과물이다.교육 현장 목소리를
넥슨은 24일 모바일 MMORPG ‘V4’에 ‘시즌: REBIRTH’ 업데이트를 실시했다고 25일 밝혔다.먼저, ‘영광의 유산: 길드전’에 신규 규칙과 버프 효과 등을 포함한 새로운 시스템을 적용했다. 길드전 진행 시 동일 클래스의 동반 입장을 제한한다. 이를 통해 보다 다양한 클래스 조합으로 전투 참여를 독려하고, 전략적인 플레이의 재미를 제공한다. 또, 전용 버프 기능인 ‘영광의 효과’와 더불어 길드 순위 보상으로 새롭게 지급되는 ‘영광의 효과 코인’
충남 아산중학교 하키부가 지난 21일부터 24일까지 강원도 동해시 썬라이즈하키장에서 열린 44회 협회장기 전국남녀하키대회에서 우승을 차지해 우수성을 입증했다. 총 38개팀 611명의 선수가 출전한 가운데 열린 이번 대회에서 아산중은 지난 21일 열린 첫 남중부 경기 8강전에서 산곡남중을 6대2로 꺽고 4강전에 오른데 이어 성일중을 9대1로 완파하며 결승에
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금값 급등 지속, 3400달러선 돌파
금 가격이 3400달러를 돌파하며, 최고치를 기록했다. 미국 도널드 트럼프 행정부의 관세 전쟁 등으로 인한 안전 자산 선호 심리로 금 가격 상승이 이어지고 있는 가운데 21일 금 가격은 3400달러를 돌파해 새로운 기록을 세웠다. 트럼프 대통령이 연방준비제도의 독립성에 대한 위협과 관세로 인해 미국 경제에 대한 투자자들의 신뢰가 흔
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“종합소득세 신고서 AI가 작성한다”… 세무회계 현장 혁신 예고!
세무회계사무소의 업무 방식이 AI를 통해 혁신적으로 변화하고 있다. 더존비즈온은 2025년 종합소득세 신고 시즌을 맞아 세무회계사무소 임직원을 대상으로 23일부터 30일까지 엿새간 전국 16개 도시에서 무료 교육을 개최한다.더존비즈온은 이번 교육에서 ‘ONE AI와 함께하는 스마트한 종합소득세 신고’를 주제로 최신 개정세법과 함께 AI가 수행하는 종합소득세 신고 업무 프로세스를 현장에서 처음으로 공개한다.특히 WEHAGO T에 결합된 ONE AI를 통해 반복 업무를 AI가 대신 처리하는 새로운 서비스를 선보이며 세무회계사무소의 업무
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김관영 전북도지사, 2025년 추경 예산 확보 '총력전'… "전북, 미래산업 도약 기회"
김관영 전북특별자치도지사가 2025년 정부 추가경정예산 확보를 위해 본격적인 행보에 나섰다. 전북 산업구조 혁신과 미래 먹거리 확보를 위한 필수적 투자라는 판단 아래, 정부와 국회를 상대로 예산 설득전에 돌입한 것이다. 김 지사는 21일 박정 국회 예산결산특별위원장을 직접 만나 전북의 핵심 전략사업 5건을 설명하고, 약 300억 원 규모의 국비 지
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서귀포 온(溫)정가게 시작합니다
“쌀밥 다 퍼 준 할망, 누게라?”“물꾸럭 퍼 날른 하르방은 누겐디?”제주를 배경으로 한 인기 드라마‘폭싹 속았수다’속 한 장면이다.애순네 가족이 세 들어 사는 만물상을 운영하는 노부부의 티키타카가 정겹다. 형편이 어려워도 누구에게도 도움을 청하기 어려웠던 애순의 사정을 이 노부부는 미리 헤아린다. 그리고 매일 밤, 아무도 모르게 딱 세 명분의 쌀을 항아리에 채운다. 애순이 부담스러워할까 봐 깜깜한 밤 몰래 조심조심 쌀독을 채우는 장면에서는 따뜻한 웃음과 온정이 묻어난다.이제, 만물상 노부부의 마음으로 서귀포시가 지역사회와 함께 온
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'제21회 인천여성영화제', 시민의 힘으로 7월 11~13일 개최
5일전
‘제21회 인천여성영화제’가 7월 11~13일 영화공간주안에서 열린다.인천여성회는 “인천시는 인천여성영화제를 지웠지만 인천여성영화제는 시민의 힘으로 계속된다”고 20일 밝혔다.영화를 통해 여성의 현실을 드러내고 소수자와의 연대로 성평등한 문화를 확산하기 위해 지난 2005년 시작한 ‘인천여성영화제’는 2019~2021년 3년간 주민참여예산에 따라 보조금을 지원받았다. 2023년부터는 인천시 일반회계 사업으로 관련 예산이 편성됨으로써 시의 여성정책 사업이자 문화예술 사업으로 자리잡을 수 있다는 기대를 받았다.그러나 시의 상영작
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밸로프 '아틀란티카 온라인' 변화의 회랑 선봬
밸로프는 25일 ‘아틀란티카 온라인’에 변화의 회랑을 선보였다.이번에 발표한 변화의 회랑은 전략적 전투 재미를 극대화하는 방향으로 설계된 전투 콘텐츠다. 매번 변화하는 조건에서 최적의 파티를 구성해 도전해야 한다.용병 초월 시스템도 도입됐다. 계백, 히미코, 로로키툴에 우선적으로 초월이 지원된다. 초월을 하기 위해서는 변화의 회랑에서 획득한 재료를 사용해야 한다.이 회사는 최근 30일간 접속 이력이 없는 유저가 내달 31일까지 게임을 즐기면 달빛 마법사 세트를 선물한다. 아울러 최대 400%의 경험치 버프를 제공하는
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신한금융, 1분기 순이익 12.6% 증가…ELS 충당부채 해소·비용관리 효과
신한금융그룹이 2025년 1분기 실적에서 전년 동기 대비 12.6% 증가한 1조4833억 원의 당기순이익을 기록하며 시장 기대를 웃도는 성과를 냈다.이는 작년 1분기에 반영됐던 홍콩H지수 주가연계증권 관련 충당부채의 소멸과 효율적인 비용관리가 주효했던 것으로 분석된다.25일 금융감독원에 따르면 신한금융의 1분기 영업외이익은 613억 원으로 전년 동기 대비 3391억 원 증가하며 흑자 전환했다. 지난해 1분기에는 홍콩H지수 ELS 관련 충당부채로 2740억 원이 반영된 바 있다.판매관리비는
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남양유업, 윤경 CEO서약식 '윤경포럼 대표상'… 윤리경영 노력 결실
남양유업이 지난 24일 서울 서대문구 핀란드타워 아트홀에서 열린 제22회 '윤경 CEO서약식'에서 '윤경포럼 대표상'을 수상했다고 25일 밝혔다.윤경포럼은 산업정책연구원이 주관하고, 국민권익위원회와 산업통상자원부가 후원하는 민관 협력 기반의 네트워크로, 윤리적 기업문화 확산을 위한 다
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나딕 '클로저스' 새 유저 유입 과연 잘 될까?
나딕게임즈가 대표작 '클로저스'의 분위기를 일신하며 새로운 유저 유입에 안간힘을 쏟고 있다.25일 관련 업계에 따르면 나딕게임즈는 최근 온라인게임 '클로저스'의 계정 피로도를 전격 삭제하는 등 유저 중심의 성장 편의성 제고 방침을 선언하고 나섰다. 이 회사는 지난해말 작품 서비스 10주년과 맞물려 넥슨의 퍼블리싱을 물리치고, 자체 서비스로 전환했다. 이 회사는 앞서 대만의 게임업체 해피툭에 피인수되면서 일련의 변화와 기대의 시선을 동시에 받아왔다.이 회사는 자체 서비스 이후, 로드맵을 비롯해 개발자 노트를 공개하는 등
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삼성화재, 새로운 기업 정체성 담은 신규 광고 론칭
삼성화재가 올해 새로운 기업 아이덴티티 'Protecting Today, Inspiring Tomorrow'를 테마로 한 신규 광고를 선보인다고 25일 밝혔다.새롭게 공개된 광고는 '지키다 일상, 꿈꾸다 그 이상'이라는 메시지를 앞세워 고객의 일상을