대왕조개전골로 브랜드 ‘갯벌의조개’가 지난 26일 대구다사점, 시흥정왕점을 동시에 오픈했다고 밝혔다. 갯벌의조개 대구다사점 점주는 “이전까지는 유행하는 아이템만 찾아 창업해왔으나 유행하는 시기에만 반짝하거나 항상 상권에 유사업종이 우후죽순 생겨나다 보니 매출이 꾸준히 유지되지 못했다”며 “대왕조개전골은 유행을 타지 않고 누구나 좋아하는 메뉴이자 어느 상권에서든 유사업종은 창업아이템이기 때문에 선택하게 되었다”고 전했다.시흥정왕점 점주는 “이전에 운영했던 매장의 경우 노동 강도가 높고 많은 인력이 필요했으나 정작 객단가는 낮아 점포를