대전시교육청이 50명의 영양교사를 대상으로 1박 2일 일정의 ‘성장 연수’ 를 운영했다. 이번 연수는 최근 5년간 신규 영양교사 임용이 증가됨에 따라 안정적인 학교급식 운영과 저경력 영양교사의 역량 강화를 위해 마련됐다. 저경력 영양교사들이 평소 궁금해했던 부분에 대해 선배 영양교사로 구성된 멘토·강사 지원단이 연수자료와 업무 매뉴얼을 제작하고, 직접 강의에 나서 선후배가 함께 성장하는 시간을 가졌다. 연수 내용은 △학교급식 운영, 위생관리, 식단 및 나이스, 영양·식생활교육, 민원 및 인력관리 등 영역별 연수 △대전영양교사회와 함