경기도는 지난 17일 여름방학을 맞아 ‘2024년 G마크 우수축산물 온라인투어’ 프로그램을 운영했다고 밝혔다.‘G마크 우수축산물 온라인투어’는 G마크 우수축산물의 우수성과 안전성을 알리기 위해 마련된 온라인 참여 교육 프로그램이다. 온라인 투어에는 초중고 급식교사, 학부모, 학생 등 250여명이 참여했다. 프로그램에 참여자들은 G마크 인증 과정의 교육자료와 함께 직접 찾아가기 어려운 가축농장, 도축장, 축산물 가공장 등을 영상을 통해 간접적으로 체험했다. 또 G마크 축산물을 이용한 밀키트 요리교실 프로그램을

경기도는 지난 17일 여름방학을 맞아 ‘2024년 G마크 우수축산물 온라인투어’ 프로그램을 운영했다고 밝혔다.‘G마크 우수축산물 온라인투어’는 G마크 우수축산물의 우수성과 안전성을 알리기 위해 마련된 온라인 참여 교육 프로그램이다. 온라인 투어에는 초중고 급식교사, 학부모, 학생 등 250여명이 참여했다.프로그램에 참여자들은 G마크 인증 과정의 교육자료와 함께 직접 찾아가기 어려운 가축농장, 도축장, 축산물 가공장 등을 영상을 통해 간접적으로 체험했다. 또 G마크 축산물을 이용한 밀키트 요리교실 프로그램을

대구시 보건환경연구원은 추석 명절을 앞두고 육류 안전성 확보를 위해 도축 검사를 강화한다고 19일 밝혔다.추석 명절 성수기 도축 검사 물량의 증가가 예상되는 데 따른 조치다.우선 이날을 시작으로 다음 달 13일까지 ‘특별 업무기간’으로 정해 휴일에도 도축 검사를 하는 등 안정적인 육류 공급에 최선을 다할 방침이다.또 철저한 생체·해체 검사 및 위생관리를 위해 도축검사관을 추가 배치한다. 해당 기간 안전하고 위생적인 육류 공급을 위해 도축장 자체 위생관리 기준 이행 여부도 엄격히 관리한다.도축된 식육에 대한 항생제 등 잔류 검사, 살