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삼양사 식자재유통사업 브랜드 서브큐는 지난 6일부터 9일까지 코엑스에서 열린 ‘2024 서울카페쇼’에 참가했다고 밝혔다.삼양사는 카페랩 부스를 별도로 운영해 호주 커피시장을 선도하는 ‘카페랩’ 브랜드의 식물성 음료 2종을 선보였다. 카페랩은 100% 호주산 아몬드와 오트를 사용하는 식물성 음료 브랜드로, 현지에서는 ‘밀크랩’이라는 이름으로 유명하다. 삼양사는 이달부터 카페랩 제품을 국내에 독점공급하고 있다.카페랩 음료는 질감이 부드럽고 본연의 맛이 강하지 않아 카페 음료와 잘 어울린다. 스팀 분사 시
삼양사 식자재유통전문 브랜드 서브큐는 소속 제과기능장이 직접 개발한 신규 크리스마스 케이크 레시피 11종을 서브큐몰에 공개하고 홍보포스터를 무료배부한다고 4일 밝혔다.2013년부터 시작해 올해로 12년째 이어지고 있는 이 선행은 서브큐와 사단법인 대한제과협회가 대형 프랜차이즈 제과점에 비해 레시피 개발과 제품 홍보에 어려움을 겪는 소규모 제과점을 돕기 위해 시작됐다.이번에 서브큐가 선보인 크리스마스 케이크는 인스타그래머블한 감성을 선호하는 최신 트렌드를 반영해 아기자기하고 섬세한 디자인이 특징이다.
삼양사 식자재유통사업 브랜드 서브큐는 6일부터 9일까지 코엑스에서 열린 ‘2024 서울카페쇼’에 참가했다고 11일 밝혔다. 서울 카페쇼는 아시아 최초의 커피 박람회로, 올해 전 세계 36개국 681개 커피 브랜드에서 참가해 역대 최대 규모로 개최됐다.삼양사는 서브큐가 공급하는 냉동 베이커리 생지와 유제품, 소스 등을 활용한 카페·베이커리 솔루션을 제안하기 위해 2017년부터 6년째 참가했다.삼양사는 카페랩 부스를 별도로 운영해 호주 커피시장을 선도하는 ‘카페랩’ 브랜드의 식물성 음료 2종(
삼양사 식자재유통사업 브랜드인 서브큐는 29일 강원 강릉에서 ‘2024 제13회 서브큐 제과제빵 기술 세미나’를 실시했다고 밝혔다. 이로써 지난 4월 인천을 시작으로 전국 13개 지역에서 전개한 제과제빵 기술 세미나의 6개월 대장정이 마무리됐다. 올해는 서브큐 소속 제과기능장들이 직접 개발한 레시피 29종을 비롯해 최근 사회관계망서비스에서 유행하는 ‘크루키’를 냉동생지로 만들 수 있는 레시피를 소개했다. 크루키는 크루아상과 쿠키의 합성어로, 크루아상 안에 쿠키반죽을 넣어 구운 디저트다.이날 서브큐 정
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