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대구공업대 호텔외식조리계열 성인학습자들이 제22회 대구음식산업박람회에서 전원 ‘금상’을 수상했다.
총 13명 성인학습자들로 구성된 이번 대회 참가자들은 특별전시 경연시절음식 부분과 한국식·일품 3품 차림부분으로 출전해 전원 금상을 수상했다.
경연시절음식에는 김규리, 배진석, 신현진, 백지원, 김보성, 권태현, 염채민, 이영미, 이건영이 출전했으며, 한국식·일품 3품차림에는 강홍연, 신부옥, 석진연, 류효정으로 구성되어 대회에는 처음으로
상주시농업기술센터가 지난 한달간 전국 SNS 밥맛평가단 500명을 대상으로 상주 대표 쌀 품종인 미소진품과 일품에 대해 실시한 밥맛평가 결과를 공개했다.
SNS 밥맛평가단의 선호도 검증 결과, 미소진품 275명, 일품 190명, 동점 35명로 미소진품이 지난 2021년부터 4년 연속 1위를 차지했다.
SNS 밥맛평가단이 꼽은 미소진품의 우수한 주요 3가지 특징은 ‘첫번째, 밥에 윤기가 흐른다. 두번째, 찰진 단맛이 맛있다. 세번째, 식감이 쫄깃하고 탱글하다’이며, 특히 10~30대 젊은층의 선호도가 더 높은 것으로 나타났다.
2024년산 정부보급종 신청이 시작됐다. 대구 달성군은 지역 농업인의 성공적인 농사를 지원하기 위해 12월 중 정부보급종을 신청받고 있다. 신청받고 있는 정부보급종 중 벼 종자 신청은 오는 16일까지다.
신청 가능한 벼 종자는 중만생종에 일품, 삼광, 영호진미, 백옥찰벼와 조생종에 해담쌀로 총 5개 품종이다. 신청 단위는 20kg며, 총 공급량은 43.4톤이다. 씨감자는 오는 23일까지 신청 가능하다. 신청 가능 품종은 2개로, 수미와 두백이다. 공급량은 11.6톤이며, 20kg씩 신청할 수 있다.
정부보급종 신청은 해당
달성군은 10월 중순부터 시작하여 공공비축미곡 및 시장격리곡을 매입해오고 있다.공공비축미곡 매입이란 자연재해 등 식량위기에 대비해 양곡을 일정 물량 비축하는 것을 말하며, 시장격리곡 매입은 과잉 생산된 양곡을 사들여 시장에 유통하지 않음으로써 쌀값을 안정시키는 제도다.군은 10월 중순부터 11월 초까지 공공비축미곡 산물벼 419톤을 매입하였으며, 이번 달 14일부터 이달 말까지 공공비축미곡·시장격리곡 건조벼 619톤을 추가 매입할 계획이다. 매입 품종은 ‘일품’과 ‘해담’으로 두 종이며, 품종 검정을 통해 이외의 품종
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