경남 의령에서 망개떡을 대신해 '망개뿌리 갈비탕'이 인기를 끌고 있다. 의령군은 지난 5일 리치리치페스티벌 기간에 열린 의령 향토음식 전국요리 경연대회'에서 의령특산물 망개나무 뿌리와 한우로 갈비탕을 끓어낸 최옥선 씨가 대상을 차지했다고 11일 밝혔다. '리치푸드, 한상을 차리다’ 라는 주제로 개최된 이번 대회는 의령 향토음식의 우수성을 알리고,

어쩌면 앞으로 의령에 가면 망개떡 말고도 '망개 뿌리 갈비탕'을 먹게 될지 모르겠다. 지난 5일 리치리치페스티벌 기간에 개최된 의령 향토음식 전국요리 경연대회'에서 의령특산물 망개나무 뿌리와 한우로 갈비탕을 끓어낸 최옥선 씨가 영예의 대상을 차지했다.'리치푸드, 한상을 차리다’ 라는 주제로 개최된 이번 대회는 의령 향토음식의 우수성을 알리고, 의령의 농특산물을 주재료로 외식판매 가능한 다양한 레시피를 발굴하여 상품화하기 위해 기획됐다. 망개밥, 부자한우솥밥, 한우 사계초밥 등이 이 대회에 탄생해 이름

어쩌면 앞으로 의령에 가면 망개떡 말고도 '망개 뿌리 갈비탕'을 먹게 될지 모르겠다. 지난 5일 리치리치페스티벌 기간에 개최된 의령 향토음식 전국요리 경연대회'에서 의령특산물 망개나무 뿌리와 한우로 갈비탕을 끓어낸 최옥선 씨가 영예의 대상을 차지했다.'리치푸드, 한상을 차리다’ 라는 주제로 개최된 이번 대회는 의령 향토음식의 우수성을 알리고, 의령의 농특산물을 주재료로 외식판매 가능한 다양한 레시피를 발굴하여 상품화하기 위해 기획됐다. 망개밥, 부자한우솥밥, 한우 사계초밥 등이 이 대회에 탄생해 이름을 알렸다.

어쩌면 앞으로 의령에 가면 망개떡 말고도 '망개 뿌리 갈비탕'을 먹게 될지 모르겠다. 지난 5일 리치리치페스티벌 기간에 개최된 의령 향토음식 전국요리 경연대회'에서 의령특산물 망개나무 뿌리와 한우로 갈비탕을 끓어낸 최옥선 씨가 영예의 대상을 차지했다.'리치푸드, 한상을 차리다’ 라는 주제로 개최된 이번 대회는 의령 향토음식의 우수성을 알리고, 의령의 농특산물을 주재료로 외식판매 가능한 다양한 레시피를 발굴하여 상품화하기 위해 기획됐다. 망개밥, 부자한우솥밥, 한우 사계초밥 등이 이 대회에 탄생해 이름을 알렸다.올해 대회는 전

태안지역의 향토음식 `게국지'가 최근 TV·OTT 통합 화제성 1위에 오른 넷플릭스 요리 경연 프로그램 `흑백요리사:요리 계급 전쟁'에 소개되면서 전국 미식가들의 관심을 한 몸에 받고 있다.게국지는 게장 국물을 묵은지 김치와 함께 끓여 내는 음식이다. 먹을 것이 귀하던 시절 지역 주민들이 해변에서 칠게를 잡아 게장을 만든 후 남은 국물이 아까워 자투리 김치와 채소 등에 넣어 먹던 것에서 유래했다. 집집마다 담근 김치와 게장 맛이 달라 맛의 폭이 넓은 것이 특징이다.지난 2011년 TV 예능 프로그램 `1박2일'

태안지역의 향토음식 ‘게국지’가 최근 TV·OTT 통합 화제성 1위에 오른 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 소개되면서 전국 미식가들의 관심을 한 몸에 받고 있다.게국지는 게장 국물을 묵은지 김치와 함께 끓여 내는 음식이다. 먹을 것이 귀하던 시절 지역 주민들이 해변에서 칠게를 잡아 게장을 만든 후 남은 국물이 아까워 자투리 김치와 채소 등에 넣어 먹던 것에서 유래했다. 집집마다 담근 김치와 게장 맛이 달라 맛의 폭이 넓은 것이 특징이다.태안지역은 질 좋은 소금이 생산되는 곳으로

올해로 10년째를 맞는 임실N치즈축제가 3일 앞으로 다가왔다.환상적인 볼거리와 함께 향토음식 등 최상의 축제를 선사하며 50만명 이상이 찾는 대한민국 대표축제로 성장한 임실N...

의령 리치리치페스티벌이 맛있는 음식과 함께하는 가을 축제로 더욱 기대감을 높이고 있다.의령군은 3일부터 6일까지 서동생활공원과 솥바위 일원에서 열리는 의령리치리치페스티벌 기간에 리치 런치쇼와 향토음식 경연대회를 개최한다. 체험 참여자에게는 부자 도시락을 제공하고 의령 농산물 무료 나눔

건입동새마을부녀회는 14일 건입동주민센터를 방문해 현금 50만원을 지역내 어려운 이웃을 위해 기탁했다.이날 성금은 건입동새마을부녀회가 지난달 개최된 ‘제14회 산지천축제’ 기간 중 향토음식 부스를 열어 모은 수익금으로 마련됐다.이순심 회장은 “3일간 산지천축제를 위해 동참해 주신 회원님들께 감사드리고, 함께 고생하며 땀 흘린 만큼 좋은 곳에 쓰이길 바라면서 수익금 일부를 기부하게 되었다”고 말했다.

의령리치리치페스티벌이 맛있는 음식과 함께하는 가을 축제로 더욱 기대감을 높이고 있다.군은 10월 3일부터 6일까지 서동생활공원과 솥바위 일원에서 열리는 의령리치리치페스티벌 기간에 리치 런치쇼, 향토음식 경연대회를 열고, 체험 참여자에게 부자 도시락 제공과 의령 농산물 무료 나눔을 진행한다고 30일 밝혔다.4일에는 의령 식자재로 만든 이색 쿠킹 런치쇼가 오픈한다. ‘리치 런치쇼’는 TV 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에서 이름을 알린 스타셰프 오세득 씨가 행사를 이끈다. 오세득 셰프는 의령 농산물을 이용해 한우빠에야, 치폴레샐러드 등의