얼마 전 미국의 워싱턴포스트 기사를 통해 우리나라의 음식물류 폐기물 처리방법이 주목을 받았다.미국의 경우 음식물류 폐기물의 재활용률은 40%로 음식물류 폐기물 중 60%가 고스란히 매립되고, 그것이 토양을 오염시키며 온실가스인 메탄을 뿜어낸다고 한다.반면, 한국의 경우 음식물류 폐기물의 재활용률은 98%에 달하는데, 퇴비, 사료 및 바이오가스 등으로 재활용되는 한국의 방식이 전 세계에 교훈이 될 것이라는 내용이었다.우리나라는 1990년대부터 지방자치단체별로 음식물류 폐기물 종량제를 실시하다가 2013년에 이르러서는 이를 전국적으로