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장흥군버섯산업연구원은 지난 6일 장흥 원목표고 등 지역 특산물을 활용한 건강먹거리를 개발하여 품평회를 개최했다.품평회는 관내 베이커리 업체 및 관계자 100여 명이 참석해 장흥 원목 표고 등 특산물을 활용한 특화빵 및 건강 먹거리 상품을 선보여 시장 진입 가능성을 확인하고자 개최됐다.이날 품평회에는 장흥샌드 △화고빵 △버섯송이빵 △수갑프레첼 △감방빵 △감옥당 △삼합빵 △장흥표고리얼미트 등 16종의 다양한 건강 먹거리 상품이 소개됐다.특히 이번 행사는 장흥 원목 표고 특유의 향을 많은 사람이
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제주특별자치도 농업기술원은 건강식품 수요 증가와 비건 트렌드에 발맞춰 기능성과 대체육으로 주목받는 버섯에 관한 연구를 2025년부터 본격적으로 추진한다.제주는 유네스코가 인정한 생물다양성의 보고로, 다양한 식용 자생버섯이 서식하고 있다. 특히 표고버섯 원목 재배는 1905년 제주에서 시작돼 전국으로 확대됐다.하지만 도내 표고버섯 농가들은 재배용 참나무 원목과 톱밥 배지를 전량 다른 지역에서 높은 가격에 들여오는 실정이다.이에 농업기술원은 참나무 원목과 배지를 도내 자원으로 대체해 표고버섯 재배를 안정화하고, 유용한 버섯 자원을 발굴
제주특별자치도 농업기술원은 건강식품 수요 증가와 비건 트렌드에 발맞춰 기능성과 대체육으로 주목받는 버섯에 관한 연구를 2025년부터 본격적으로 추진한다고 10일 밝혔다.제주는 유네스코가 인정한 생물다양성의 보고로, 다양한 식용 자생버섯이 서식하고 있다. 특히 표고버섯 원목 재배는 1905년 제주에서 시작돼 전국으로 확대됐다.하지만 도내 표고버섯 농가들은 재배용 참나무 원목과 톱밥 배지를 전량 다른 지역에서 높은 가격에 들여오는 실정이다.이에 농업기술원은 참나무 원목과 배지를 도내 자원으로 대체해 표고버섯 재배를 안정화
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연세대 용인세브란스병원, 대장암·위암·폐암 적정성 평가 1등급
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BCS 4기 원우회 윤금서 회장 취임
경상일보 비즈니스 컬처스쿨 4기 원우회는 23일 울산시티컨벤션에서 회장 이·취임식 및 송년의 밤 행사를 개최했다. 신하기 이임회장이 윤금서 취임회장에게 기를 전달하고 기념촬영을 하고 있다.
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헬셋, 손떨림 완화기기 및 틱장애 개선기기 중남미 공급
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(기고)2025년 새해, 표선면의 해맞이와 함께 희망을 품다
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