최근 MZ세대 사이에서 인기를 끌고 있는 마라탕·탕후루 프랜차이즈 업체가 최근 5년간 식품위생법 위반으로 238건 적발된 것으로 밝혀졌다. 9일 서미화 국회의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 ‘외식 프랜차이즈 식품위생법 위반 현황 자료’에 따르면, 2019년부터 2024년 6월까지 치킨, 햄버거, 떡볶이, 피자, 마라탕, 탕후루 프랜차이즈 상위업체 10개의 식품위생법 위반 건수가 총 2,583건에 달하는 것으로 밝혀졌다. 외식 프랜차이즈 식품위생법 위반 건수는 2019년 444건에

외식업계 불황 속에서도 디저트 전문점은 먹거리 유행을 선도하며 인기를 끌고 있는 가운데 빠르게 변화는 먹거리 유행으로 인한 휴·폐업이 늘어 관련 창업에 신중해야 한다는 지적이다. 11일 시장조사 전문기업 마크로밀 엠브레인의 구매 빅데이터 분석자료에 따르면 지난해 10~20대를 중심으로 소비가 급격히 늘었던 탕후루의 인기가 최근 떨어지면서 올해에만 전국적으로 점포 190여곳이 문을 닫은 것으로 나타났다. 지난해 한 해 폐업한 곳이 72곳이었던 것을 감안하면 폐업이 가팔라졌다. 반면 올해 초부터 큰 인기를 얻고 있는 요구르트 아이스크림

대구시가 본격 가을 나들이 철을 앞두고 유원지 등 인근에 있는 음식점의 위생 상태를 들여다본다. 대구시는 23일을 시작으로 27일까지 닷새간 지역 내 공원, 유원지, 고속도로 휴게소 등 가을철 다중이용시설 주변 음식점 및 푸드트럭 등 140곳을 대상으로 위생 점검을 벌인다. 점검에선 △식품의 위생적 취급 △무표시 제품 판매·사용 △소비기한 경과 제품 보관·판매 등 식품위생법 준수 여부 등을 살펴본다. 또 탕후루, 샌드위치 등 가을철 소비가 많은 조리식품 16건에 대한 수거 검사도 병행한다. 점검 결과 위반업체에 대해선 관련