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제주시는 위생향상과 소비자의 선택권을 보장하기 위해‘음식점 위생등급제’를 추진하고 있다고 9일 밝혔다.음식점 위생등급제는 지자체가 위생 상태가 좋은 업소를 식품의약품안전처에 신청하면 한국식품안전관리인증원이 평가, 우수한 업소에 등급을 부여하고 있다.우수 업소는 2024년 11월 30일 기준 338개소로, ▲매우 우수 305개소, ▲우수 26개소, ▲좋음 7개소로, 전년도 대비 16% 증가했으며, 현재 평가를 받고 있는 업소를 포함하면 더 증가할 것으로 예상된다.시는 음식점 위생등급제 활성화를 위해 2023년도 제주국제공
대구강서소방서는 음식점 주방 화재 예방을 위해 K급 소화기 구비를 당부한다고 밝혔다.
주방에서 발생하는 식용유 화재는 일반 분말 소화기를 사용할 경우 재발화 위험이 있어 냉각 및 비누화 효과가 있는 전용 K급 소화기를 사용해야 한다.
소방서는 음식점 사업자들에게 K급 소화기 구비와 관련된 법적 의무를 철저히 준수할 것을 당부하며, 소방 안전 점검을 강화하고 있다. 또한, 관련 교육과 홍보를 통해 음식점 내 화재 예방 의식을 높여 나가겠다고 밝혔다.
광주시는 환경 정비구역 내 음식점 용도변경 가능 호수를 확대한다고 27일 밝혔다.이를 위해 시는 지난 3월부터 9월까지 팔당상수원보호구역 내 환경 정비구역 중 분원‧삼성 공공하수처리장의 방류수 수질을 6개월간 측정했다.상수원관리규칙에 따르면 공공하수처리장 방류수 수질기준이 방류수 수질기준의 50% 이하로 6개월간 유지된다면 5%에서 10%로 음식점 가능 호수가 늘어난다. 또한, 방류수 수질기준이 6개월간 방류수 수질기준의 25% 이하 수준을 유지하게 된다면 음식점 가능 호수가 5%에서 10%로 확대될 뿐만
충북 단양군은 오는 20일까지 음식점 위생등급제 컨설팅을 실시한다.위생등급제는 음식점의 위생상태를 평가하고 우수한 업소에 등급을 지정 공개함으로써 위생수준을 향상시키고 식중독예방과 소비자의 선택권을 보장하는 제도이다.이번 컨설팅은 위생등급제를 준비하는데 어려움을 겪는 영업자 중 컨설팅 사업을 신청한 9개소 업소와 모범업소 4개소 등 총 13개소를 대상으로 실시된다.업소는 3개 분야 44개 항목과 관련해 전문 컨설팅기관의 맞춤형 기술지원을 받게 된다.1차 컨설팅은 음식점 일제 해충
경주월드가 경상권 최초로 식품안심존으로 조성·운영된다. 시는 26일 경주월드에서 최대원 식약처 식품소비안전국장, 송호준 경주시부시장, 홍진환 한국식품안전관리인증원 인증사업이사, 정원기 경주월드 대표 등이 참석한 가운데 식품안심존 현판식과 식중독 예방 캠페인을 가졌다. 식품의약품안전처 주관으로 진행되는 식품안심존은 위생등급 특화구역 시범사업의 일환으로 음식점 위생등급제도를 활성화하기 위해 마련됐다. 음식점 위생등급 특화구역은 관광지, 복합쇼핑몰, 먹자거리 등 다중이용시설 음식점을 대상으로 일정 지역 20개 이상 음식점 중 60% 이상
비상계엄 사태 이후 정국 불안이 계속되는 가운데 10일 오후 서울의 어느 음식점 12월 예약 달력이 비어 있다. 예약이 취소된 흔적도 남았다. 11월 달력과 대조적이다. 연합뉴스더리포트뉴스 [email protected]
연천소방서는 겨울철을 맞이하여 음식점 주방화재 대비 안전수칙 홍보에 나섰다.지난 10월 전곡읍에 있는 음식점에서 화재가 발생했으나 시민이 소화기를 이용하여 초기 진압을 해 더 큰 화재로 번지는 것을 막아 소방서장 표창장을 수여하기도 했다. 이처럼 주방화재는 언제 어디서 일어날지 모르기 때문에 주방화재의 특징 및 예방수칙을 알아볼 필요가 있다.소방청에 따르면 음식점 주방화재의 원인 중에서 음식물 조리가 가장 많은 비중을 차지하고 있다고 하며, 주방에서 가장 많이 사용하는 식용유는 발화온도가 약 280℃~400
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