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서울우유협동조합이 뉴질랜드의 유제품 기업 ‘The a2 Milk Company’가 A2 단백질에 대한 자체 연구 결과를 토대로 등록한 대한민국 특허에 대해 등록무효 심판 청구를 제기한 결과, 특허등록무효가 인용됐다고 25일 밝혔다.일반 우유는 A1 단백질과 A2 단백질이 모두 들어 있으나, ‘A2우유’는 A2 단백질만 포함된 우유를 뜻한다. 일부 연구에서 A2 단백질이 A1 단백질보다 소화가 용이할 수 있다는 점이 밝혀진 바 있다.The a2 Compan
충북농협은 우유 소비량 감소에 따라 6일 충북본부 대회의실에서 ‘우유 소비 촉진 행사’를 진행했다.이번 행사는 인구감소와 먹거리의 다변화로 인해 줄고 있는 우유 소비를 촉진하고 K-MILK의 우수성을 알리고자 기획됐다.우유 속에는 비타민 A, D, E, K와 비타민B그룹 등 인체에 필요한 114가지 영양소가 고루 함유돼 완전에 가까운 식품이다. 하루 500ml 우유를 마실 경우 단백질은 1일 요구량의 31.3%, 칼슘은 75%, 인 62.5%를 충족시킬 수 있으며 함황아미노산을 제외한 모든 필수 아미노산을 100% 충족시킬 수 있다
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