영양군은 경쟁력있는 지역 가공상품과 최적의 가공기술 개발로 지역 농가의 소득 창출에 이바지하고자 농산물가공기술표준화 사업에 노력을 기울이고 있다. 지난 3일 영양군농업기술센터에서 참여 희망 농가와 관련 공무원들이 모인 가운데 농산물가공기술 표준화 사업의 용역 중간 보고회를 개최하였다. 이날 보고회는 지난 3월 농산물가공기술표준화 사업의 용역착수를 시작으로 농산물가공지원센터를 이용하는 농업 경영체 중 기술이전을 희망하는 농가 두 곳과 함께 중간 보고회를 개최했으며, 표준화된 가공 레시피는 소비자의 요구를 반영한 저당 사과잼 등 잼

영양군은 경쟁력 있는 지역 가공상품과 최적의 가공기술 개발로 지역 농가의 소득 창출에 이바지하고자 농산물가공기술표준화 사업에 노력을 기울이고 있다.지난 3일 영양군농업기술센터에서 참여 희망 농가와 관련 공무원들이 모인 가운데 농산물가공기술 표준화 사업의 용역 중간 보고회를 개최했다.이날 보고회는 지난 3월 농산물가공기술표준화 사업의 용역착수를 시작으로 농산물가공지원센터를 이용하는 농업 경영체 중 기술이전을 희망하는 농가 두 곳과 함께 중간 보고회를 개최했으며, 표준화된 가공 레시피는 소비자의 요구를 반영

경남도농업기술원은 가루쌀과 경남 토종밀인 앉은키밀의 특성 등 우수성을 널리 알리고 이를 활용한 다양한 가공기술 보급으로 지역 내 소비촉진을 위해 ‘가루쌀·앉은키밀 이용 소비촉진 기술교육’ 을 실시한다고 3일 밝혔다.이번 교육은 도내 농산물 가공·식생활·체험 사업장 운영자, 시군 업무 담당자 등을 대상으로 오는 10월 24일까지 총 8회에 걸쳐 꽃오름 농촌교육농장에서 진행된다. 농업기술원 작물연구과 이종태 연구관과 성덕경 연구사의 가루쌀·앉은키밀 원료 특성과 개발 배경, 재배현황 등 이론 교육과 이를 활용한 다양한 디저트류(제과·제빵