대구지역에서 유통되는 김장용 고춧가루가 안전한 수준으로 확인됐다.5일 대구시 보건환경연구원에 따르면 최근 지역 대형마트 및 식자재마트에서 판매되는 김장용 고춧가루 30건에 대한 식품 안전성 검사 결과 모두 적합한 것으로 결론내렸다.보건환경연구원은 고춧가루의 수분, 회분, 위화물, 곰팡이수, 타르 색소, 잔류농약, 금속성 이물 등 기준 규격 준수 여부를 검사했다.검사 결과 고춧가루 수분은 11.0~12.0%, 회분은 4.8~6.8%로 각각 확인돼 기준 규격에 부합했다. 또 고춧가루의 증량