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‘한국고기없는월요일’ 대표이며, 생활습관의학 전문가인 이현주 한약사의 에 이어 이달부터 을 연재합니다. 눈앞에 닥쳐온 기후위기에 일상의, 전지구적 식단의 중요성을 강조하며 과학적인 처방을 제시합니다. 필자는 순식물성 약초와 식단을 처방하는 기린한약국을 열어 음식으로 병을 고쳐오고 있습니다. 『시간을 거꾸로 돌이는 매직스푼』, 『채식연습』, 『30일간의 간헐적 채식』, 『오감테라피』 등의 저서가 있습니다. 기후위기 해결을 위한 돈, 어디로 흘러가
충북 진천군이 2025년도 모범음식점 36개소를 신규 재지정했다. 군은 지난 10월 모집공고를 통해 신청한 관내 식품접객업소 중 신규 5개소를 포함해 총 36개소의 모범음식점을 지정했다. 모범음식점은 시설환경과 위생, 서비스 등이 우수하고 좋은 식단을 실천하는 업소로 음식 문화 수준 향상을 도모하기 위해 군에서 직접 지정해 관리하고 있다. 신규 지정업소는 △고와 △한우프라자 △도시속바다 △장금이네쿡&쌀코지 △산야초밥상으로 음식 문화 개선 추진위원회의 현장답사와 심의위원회를 거쳐 최종 선정
지난 12월 10일 식생활안전관리원에서는 12월 9일 세계 반부패의 날을 기념하여 넷플릭스 흑백요리사를 패러디한 “흑백영양사-청렴 식단 계급 전쟁”란 주제로 전 직원들을 대상으로 청렴 캠페인을 실시하였다.흑수저 영양사팀, 백수저 영양사팀으로 나뉘어 청렴 식단을 구성, 심사위원 평가를 통해 청렴 식단으로 선정된 팀에게 수상하는 등 직원들의 청렴 문화 확산 계기를 마련하였다. 청렴 식단 중 ‘청정 채소샐러드&부패 시져시져 드레싱’, ‘구리지 않은 청국장’ 등 통통 튀는 청렴 식단 아이디어가 돋보였
AXA손해보험이 관내 저소득 취약계층에 물품을 지원했다고 19일 밝혔다. 악사손보는 한파에 대비해 겨울용 이불과 주간 밑반찬 등을 지난 17일 구립용산장애인복지관에 전달했다. 이는 용산구 기초생활수급대상 저소득 장애인 가정의 겨울나기에 쓰일 예정이다.아울러 ‘100일의 행복 나눔’ 프로그램을 통해 건강한 식생활을 위한 밑반찬 지원 사업을 후원한다. 밑반찬 지원 사업은 취약계층에게 균형 잡힌 식단을 제공하기 위해 기획됐으며, 매주 1회 제공을 기준으로 3월까지 100일 간 지속할 계획이다.
제주시는 지난 10일 제주웰컴센터 웰컴홀 회의실에서 ‘2024년 제주시 모범음식점 및 음식문화개선 실천업소 지정증 수여식’을 개최했다.이날 모범음식점 및 음식문화개선 실천업소로 선정된 374개 업소에 지정증이 수여됐다.모범음식점은 식품위생법에 근거하여 친절 서비스 수준, 위생 관리상태 등이 우수한 업소를 말한다. 음식문화개선 실천업소는 음식물 쓰레기 감량 등 낭비적인 문화를 개선하고, 좋은 식단을 실천하는 식당 중에서 선정됐다.지정된 업소에는 △상수도 요금 감면 및 쓰레기종량제 봉투 지원 △식품진흥기금 융자 지원 △모범음식점 표지판
충남 예산군내 음식업들이 경기불황에도 불구하고 위생과 시설투자에도 적극대처하고 있어 매우 고무적으로 나타나고 있다. 예산군은 지난 20일 군청 대회의실에서 2025년도 모범음식점으로 선정된 업소를 대상으로 지정증 수여식을 개최했다. 모범음식점은 식품위생법에 따라 영업시설과 위생 상태가 양호하고 좋은 식단을 실천하는 업소를 뜻하며, 업소의 자긍심 고취 및 경쟁력 강화와 자발적인 위생 수준 향상 유도를 위한 제도로 매년 군에서 이를 적극 홍보해 선정하고 있다. 특히 올해는 지난해보다 많은 총 49개 음식점에서 지정을 신청했으며, 그 중
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보성군, 양봉 스마트 사육시설···월동기 꿀벌 소실 극복
전남 보성군이 양봉농가의 어려움을 해결하기 위해 추진한 ‘꿀벌 및 화분 매개 벌 스마트 사육시설 지원사업’이 성과를 거뒀다.20일 보성군에 따르면 이 사업을 통해 총사업비 4억 원을 확보하고 안정적인 꿀벌 공급 체계를 구축했다.전국적으로 양봉 산업은 겨울철 이상기온으로 월동기 꿀벌 소실, 벌 구매비 증가, 꿀 생산량 감소 등으로 어려움을 겪고 있다.특히 보성군의 딸기, 토마토, 오이 등 시설원예 농가들은 화분 매개 벌 구매 가격 상승으로 경영비 부담이 커지고 있다.이러한 상황에서 보성군은 꿀벌과 화분 매개 벌의 스마트 사육시설을 지
포항 '환호지구 특급호텔' 유치 가시화
경북 포항시는 지난 19일 환호지구 특급호텔 민간 공모에 국내 최고 호텔 운영사가 단독 참여했다고 밝혔다.
A사의 참여는 단순한 숙박시설 건립을 넘어 포항시가 추진 중인 관광·MICE 산업과 신산업 확장에 따른 비즈니스 수요를 적극 수용하고, 지역경제 활성화를 가속화 할 결정적 계기가 될 전망이다.
최근 지방자치단체들이 관광·서비스 산업의 경쟁력
스마트워치 밴드를 잘 골라야 하는 이유…일부 '영구화학물질' 검출
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