대상의 종합 식자재 전문 온라인몰 '베스트온'이 주문 고객들에게 더 빠르게 신선한 제품을 제공하기 위해 '마트 직배송' 서비스를 전격 도입한다고 20일 밝혔다.'베스트온'은 대용량 식자재 유통몰로, 식당을 운영하는 자영업자들이 온라인에서 간편하게 식자재를 주문할 수 있도록 다양한 서비
화순군은 관내 국산 김치 자율표시제 인증 업체에 식자재 구입 비용을 지원한다고 14일 밝혔다. 이는 국산 김치가 수입산 김치보다 3배가량 구입비가 높아 국산김치를 사용하는 업체들의 부담을 줄이고자 하는 사업이다. 지원대상은 식품위생법 시행령에 따른 휴게·일반음식점 중 국산 김치 자율표시 위원회로부터 국산 김치 사용 업체로 인증을 받은 음식점으로, 관내
이건일 CJ프레시웨이 대표가 “미래 사업의 진화 속도를 높여 초격차를 달성하겠다”고 말했다.이 대표는28일 주주총회에서 “경제적, 정치적 예측 불가능한 상황이 계속되면서 경영 여건은 나날이 악화하고 있다”면서 “이런 때일수록 기업은 더더욱 본원적 경쟁력을 키우고 내실을 다져 나가야 한다”고 강조했다.이어 “CJ프레시웨이는 지난해 말 업의 본질에 집중한 조직 개편을 단행하고 불확실한 환경에 대응하고 있다”고 덧붙였다.이 대표는 “플랫폼사업본부는 O2O 기반 외식 식자재 시장 산업화를 이끌며, 급식사업본부는
제주시는 어린이집의 안전하고 위생적인 급식 관리를 위해 부모가 직접 급·간식 실태를 확인하는‘어린이집 급식 모니터링단’을 운영한다고 9일 밝혔다. 모니터링단은 어린이집 운영위원회 위원 1명과 원아 부모 2~3명으로 구성되며, 연 2회 어린이집을 직접 방문해 조리실 위생상태, 식자재 보관규정 준수 등 급식 모니터링 지표를 기준으로 합동 모니터링을 실시한다.어린이집 식단표에 맞는 급·간식 제공 여부, 조리과정 청결 여부, 식자재 보관규정 준수 여부, 조리실 위생 상태 등을 중점적으로 살핀다. 모니터링 결과, 학부모의 건의
제주시는 어린이집의 안전하고 위생적인 급식 관리를 위해 부모가 직접 급·간식 실태를 확인하는‘어린이집 급식 모니터링단’을 운영한다고 9일 밝혔다.모니터링단은 어린이집 운영위원회 위원 1명과 원아 부모 2~3명으로 구성되며, 연 2회 어린이집을 직접 방문해 조리실 위생상태, 식자재 보관규정 준수 등 급식 모니터링 지표를 기준으로 합동 모니터링을 실시한다.주요 모니터링 사항은 ▲어린이집 식단표에 맞는 급·간식 제공 여부, ▲조리과정 청결 여부, ▲식자재 보관규정 준수 여부, ▲조리실 위생 상태 등이다.모니터링 결과, 학부
중부뉴스통신 = 과림동 지역사회보장협의체는 명예사회복지공무원의 개인 사유지인 농지를 무상으로 제공받아 지역 여건상 식자재 공급이 어려워 힘들어하는 이웃에
문음미 기자 = 곡성군은 외식업소의 부담을 완화하고 지역 농수산물의 소비를 촉진하기 위해 국산 김치 사용업소에 김치 제조에 필요한
중부뉴스통신 = 성남시는 신선식품 물가 급등으로 인해 어르신 급식의 질이 저하되는 것을 방지하고 건강한 식단을 지원하기 위해 올 하반기부터 노인 무료급식비와 경로
단체급식·식자재 유통기업 아워홈 공장에서 직원이 의식불명에 빠지는 끼임 사고가 발생했다. 하지만 사고 발생 사흘이 지날 때까지 회사 측 공식 입장이 나오지 않아 아워홈이 사고 발생의 도의적 책임마저 회피하는 것 아니냐는 비판이 이어졌다. 파문이 확산하자 아워홈은 7일 이영표 경영총괄
산청에서 일어난 대형산불로 많은 산림이 소실됐다. 산림의 효용가치는 말로 다할 수 없을 정도로 크다. 더욱이 최근들어 산림은 자원적 측면을 넘어 나무·숲과 함께하는 삶의 개념·기능이 다방면으로 확대되면서 그 기능이 더욱 중요시되고 있는 상황이다. 울창한 산림이 빚어내는 수려한 자연경관을 통해 관광·휴양·레저 활동을 즐기게 됐으며, 건강한 식자재 등의 임산물
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경기 안산시 단원구는 지난 8일 한국호텔관광실용전문학교 미래관 컨벤션홀에서 ‘2025년 제30기 외식사업 아카데미 입교식’을 개최했다.9일 안산시에 따르면 외식아카데미사업은 안산시가 지난 2006년 전국 최초로 추진해 각지에서 벤치마킹하고 있는 외식업소 지원사업이라고 설명했다.아카데미에서는 물가 및 임대료 인상, 과다 경쟁 등으로 침체해 있는 외식업 영업자의 경영 역량 강화를 위한 교육을 펼치고 있다.지난해까지 총 35기를 운영해 수료생 1246명을 배출하는 등 명실상부한 외식업계 길라잡이 역할을 수행하고 있다.이번 교육은 오는 7
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소비시장 위축, 원가상승 등에 따라 주중휴무에 들어가는 돼지고기 가공업체들이 하나둘 생겨나기 시작했다. 한국육류유통수출협회은 지난 9일 안양에 있는 협회 회의실에서 4월 돼지고기 시장 동향분석 회의를 열고, 돼지고기 소비시장 흐름 등을 살폈다. 이에 따르면 돼지고기 구이류 소비시장은 대통령 탄핵선고 이후 잠깐 외식수요
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