진주 문산읍에 위치한 ㈜HK바이오텍은 버섯균사체 등 천연물을 활용해 건강기능식품 원료와 완제품을 생산하는 바이오 기업이다.국내에서 버섯균사체를 이용해 건강기능식품을 생산하는 유일한 기업으로 버섯 이외에도 콩, 보리, 홍화, 메리골드꽃 등을 이용해서도 건강기능식품을 생산하고 있다.HK바이오텍 직원은 20여명이고 매년 20억원대의 매출을 올리고 있다. 2011년 문산읍으로 본사를 신축이전했다. 본사에는 사무실, 부설연구소와 GMP 시설이 설치돼 있다.20여년간 국내외 산학연 연구개발을 통해 효능과 안전성이 입증된