오메가3가 심혈관과 뇌, 눈 건강에 유익하다는 이야기는 많은 사람이 한 번쯤 들어봤을 것이다. 그런데 오메가3가 실제 몸에서 부족할 경우 고혈압에 걸리거나 뇌 기능이 저하되고, 시력이 나빠질까. 좋은균 연구소 김석진 소장이 오메가3의 중요성과 그 기능에 대해 설명했다.오메가3는 탄수화물, 단백질과 함께 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나인 지방에 속하는 불포화 지방산이다. 불포화 지방산은 포화 지방산과 달리 실온에서 액체 상태를 유지하며, 세포막의 유연성을 증가시켜 혈관과 신경 세포