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롯데웰푸드가 한국커피협회에서 주관하는 바리스타 2급 자격시험 공식 원두 공급사로 선정됐다고 7일 밝혔다.4월 초 시행된 제128회 바리스타 2급 실기시험부터 2027년 2월까지 약 2년간 롯데웰푸드 원두가 공식적으로 활용될 예정이다.한국커피협회는 2005년 창립 이후 20년 간 30만 명 이상의 바리스타를 배출한 국내 최대 규모의 커피 교육기관이다. 롯데웰푸드는 1993년 자체 브랜드 ‘리치빌’을 시작으로 원두커피 사업에 진출한 바 있다. 호텔, 백화점, 대형마트 및 엔제리
지난 2일 도널드 트럼프 미국 대통령은 전 세계 수입품에 10% 기본 관세를 부과하고, 국가별 차등 관세를 적용하는 상호 관세 정책을 발표했다. 이 조치로 인해 미국인의 식비가 어떻게 변화할지에 대해 액시오스가 분석했다.7일 온라인 매체 기가진에 따르면 백악관이 이번 상호관세를 도입할 경우 신선식품 가격이 4%, 전체 식품 가격이 2.8% 상승할 것으로 나타났다.또한 미국에서는 하와이와 푸에르토리코를 제외하고는 원두 재배가 이루어지지 않고 있어 99%는 브라질, 콜롬비아 등 해외에서 수입에 의
원두 가격 상승세 속에서도, 디저트39는 품질을 포기하지 않고 고객에게 더 나은 커피 경험을 선사하고 있다.디저트39는 브라질 스페셜티 커피협회 인증을 받은 프리미엄 원두를 꾸준히 도입해 커피의 맛과 향을 한층 끌어올리고 있으며, 이를 통해 고객에게 프리미엄 커피의 가치를 전달하고 있다.스페셜티 커피는 원산지부터 재배, 가공, 유통, 로스팅, 추출 과정에 이르기까지 철저한 품질 관리가 적용된 프리미엄 원두를 말하며, BSCA 인증은 이러한 고품질을 국제적으로 인정받았다는 증표다. 이 원두는 브라운슈거와 밀크 초콜릿에서 느
식음료 업계의 가격 인상이 연초부터 이어지면서 업계 내부에서 이에 대한 찬반의견이 치열하게 양립하고 있다.특히 프랜차이즈 커피전문점들은 원두 가격 상승과 환율 변동 등의 영향을 받아 가격 인상을 단행하고 있다.저가 커피 브랜드들도 가격 인상 흐름에서 예외가 아니다. 업계에 따르면 브랜드별로 대표 메뉴인 아메리카노를 기존 1,500원에서 1,700원 또는 1,800원 그리고 1,800원에서 2,000원 등으로 약 200 ~ 300원의 판매 가격을 올렸고, 프리미엄 커피 브랜드 중 글로벌브랜드들은 커피와 티 음료 가격을 200~300원
투썸플레이스가 오는 26일부터 일부 제품의 가격을 조정한다고 24일 밝혔다.이번 가격 조정은 총 58종 품목이 대상이다. 커피 23종, 음료 22종, 케이크 13종이다. 평균 인상률은 4.9%이다.이에 따라 레귤러 사이즈 기준 커피 제품 23종의 가격은 각 200원씩 인상된다. 샷, 시럽 등 고객 옵션은 각각 300원, 디카페인 변경 옵션은 200원 오른다. 홀케이크는 평균 2000원, 조각 케이크는 평균 400원이 인상된다.투썸플레이스는 “수년간 지속된 환율 상승과 전 세계적인 기상 변화로 원두, 코코아, 유제품 등 주요 원재료의
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