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국내 셰프이자 요리 연구가인 이산호 셰프가 부산을 대표할 ‘5대 짬뽕’을 완성하기 위해 광안리 호텔 아쿠아펠리스에서 특별한 레시피를 선보인다고 밝혔다.부산은 신선한 해산물과 독특한 맛으로 유명한 짬뽕의 도시다. 하지만 이산호 셰프는 기존의 짬뽕을 뛰어넘는 레시피를 개발해 부산의 미식 문화를 한 단계 끌어올릴 계획이다.이산호 셰프는 38세에 워커힐 최연소 헤드셰프 자리를 차지하며 요식 업계에서는 이미 이름을 알렸다. 중국 상해 요리왕 대회 단체전 특금상을 수상하고 중국 청도 한중일 국제요리대회 개인전 라이브 금상도 수상한 바 있다.이
서울 광화문169에서 11월 29일부터 12월 1일까지 열린 ‘라면 미식 페스타’가 성황리에 종료됐다. 이번 페스타는 한국인의 소울푸드인 라면을 단순한 끼니가 아닌 특별한 미식 경험으로 재탄생시키기 위해 광화문169와 뉴트로픽의 주최로 기획됐으며 더본코리아의 빽라면이 공식 후원으로 참여해 라면 미식의 폭을 한층 넓혔다.행사 기간 동안 1~2층의 DIY 라면 ZONE에서는 방문객들이 다양한 토핑을 선택해 자신만의 개성 넘치는 라면을 만들며 즐길 수 있었다. 특히 최근 화제가 된 통마늘을 비롯한 다양한 토핑이 제공되었고, 페스타에서만
조선호텔앤리조트의 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔’이 아시아 지역 최고의 호텔과 레스토랑, 바를 선정하는 ‘타틀러 베스트 오브 아시아 2024’의 호텔 부문에서 국내 호텔로 유일하게 선정됐다. 조선 팰리스는 ‘아시아 100대 호텔’에서 국내 호텔 중 유일하게 선정됐다. ‘아시아 100대 레스토랑’에서는 한식당 이타닉 가든, ‘아시아 100대 바’ 부문에서는 1914 라운지앤바가 리스트에 올랐다.타틀러 베스트 오브 아시아는 한국을 비롯해 홍콩, 일본, 인도네시아, 태국, 필리핀 등 아시아 국가 중 최
강릉시는 11월 23일과 24일 양일간 일본 오이타현 우스키시에서 열리는 2024 우스키 미식 페스티벌에 참가했다.※ 우스키- 일본 규슈 오이타현 동남쪽 항만도시- 2021년 유네스코 창의도시 네트워크 미식분야 가입- 인구: 3만 / 면적 291㎦- 전통음식: 키라스마메시, 오한, 우스키센베이2024 우스키 미식 페스티벌은 新우스키시 설립 20주년을 맞아 열리는 기념식의 부대행사로 기획되었으며, 유네스코 창의도시 네트워크 도시들의 참여를 통한 협력과 연대의 구축을 목표로 한다.주요 행사로는 유네스코 창
전남 신안군의 1004굴 양식산업이 세계적 셰프들의 찬사를 받으며 글로벌 미식 시장에서 주목받고 있다.1004굴 양식산업은 2019년부터 2021년까지 시범 양식을 통해 지역 여건에 맞는 양식 기술을 개발하고, 세척·선별·포장에 이르는 자동화 시스템을 구축해 작업의 효율성을 높였다.특히 1004 로고를 패각 표면에 레이저 각인해 원산지 증명과 고급화 브랜드를 구축하는 데 성공했다.이러한 기술 혁신은 신안군의 수산업 경쟁력을 한층 강화하고 있다.신안군은 자체 양식학교를 운영해 전문 인력을 양성하고, 민간 주도의 1004굴 양식산업 정
스타벅스 코리아가 오는 10~19일 연말 홈파티와 호캉스에 어울리는 호텔 스타벅스 컬렉션 상품을 비롯해 올해 가장 많은 인기를 받은 상품을 할인 혜택으로 제공하는 온라인 쇼핑 페스타 '버디 위크' 행사를 진행한다. 우선 연말 홈파티, 호캉스에 어울리는 호텔 스타벅스 컬렉션 상품을 조선호텔앤리조트와 협업해 선보인다.'조선 호텔 구스 컴포터'는 100% 구스로 제작돼 가벼우면서도 포근한 감촉과 뛰어난 보온력이 특징으로 최고급 호텔의 고급스러움에 스타벅스의 감성을 디자인으로 표현했다. '조선 호텔 핸드타월 3P'는 조선 호텔에서 경험할
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iDreamsky는 자사의 차세대 서브컬처 TPS ‘스트리노바’ 시즌을 개막한다고 20일 발표했다.현재 과열된 게임 시장에서 ‘스트리노바’가 자리를 잡을 수 있던 원동력으로 획기적인 ‘스트링화’ 시스템을 꼽는다. 기존 슈팅 게임의 경우 장애물에 의존해 천천히 움직일 수밖에 없지만, ‘스트리노바’에서는 2D와 3D를 자유롭게 전환하는 능력을 이용해 순식간에 날렵한 종이인간으로 변신하는 선택지가 있어 전투가 빠르게 전개된다. 2D 상태에서 피격 면적이 줄고, 기동성이 높아지므로 그동
포항 '환호지구 특급호텔' 유치 가시화
경북 포항시는 지난 19일 환호지구 특급호텔 민간 공모에 국내 최고 호텔 운영사가 단독 참여했다고 밝혔다.
A사의 참여는 단순한 숙박시설 건립을 넘어 포항시가 추진 중인 관광·MICE 산업과 신산업 확장에 따른 비즈니스 수요를 적극 수용하고, 지역경제 활성화를 가속화 할 결정적 계기가 될 전망이다.
최근 지방자치단체들이 관광·서비스 산업의 경쟁력
GS25, “생딸기부터 디저트, 막걸리까지 차별화 라인업 확대”
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 겨울철 대표 제철 과일 딸기를 활용한 차별화 상품 라인업을 확대했다.올해는 ‘딸기 뷔페’를
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‘탄핵 정국’의 혼란을 수습하기 위한 여야정 국정 협의체가 곧 가동될 전망이다. 국민의힘 권성동 대표 권한대행 겸 원내대표는 20일 국회에서 기자들과 만나 “민생과 안보 협의를 위한 여야정 협의체에 참여하기로 했다”며 “멤버 구성과 관련해선 지금 의장과 논의 중”이라고 밝혔다. 우 의
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