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해양수산부는 12월 이달의 수산물로 과메기, 복어를 선정했다고 지난 1일 밝혔다. 과메기는 청어나 꽁치를 차가운 바닷바람으로 얼렸다 녹이기를 반복하며 건조해 만든다. 이 과정에서 특유의 감칠맛과 향이 배어들어 겨울철 간식으로 널리 사랑받는다. 과메기는 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관계 질환 예방에 좋은 음식이며, 칼슘 함량이 높아 영양식으로도 적합하다. 복어는 감칠맛이 뛰어나 고급 식재료로 많이 사용되는 생선이다. 조선시대 의서인 ‘동의보감’에서 “허한 것을 보하고 습한 기운을 없애며 허리와 다리의 병을 치료한다”고
포항시는 지역 우수 온라인 농특산물 쇼핑몰인 ‘포항마켓’의 연 매출 10억 원 돌파를 기념하고, 이용 소비자에게 감사를 전하기 위해 ‘2024 겨울맞이 포항마켓 감사 할인 프로모션’을 12월 6일부터 오는 17일까지 12일간 진행한다.
이번 할인 행사에는 쌀, 사과, 한우, 한돈, 과메기, 버섯류, 수산물, 빵류, 차류, 한과류, 젓갈류, 가공식품 등 40개 업체, 460여 개 품목이 준비됐으며 최대 40% 할인된 가격으로 상품을 판매 운영한다.
겨울철 별미인 포항 구룡포 과메기의 맛을 전국에 알리고 영일만 검은돌장어의 우수성을 홍보하는 행사가 지난 12일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 열렸다.올해 행사는 ‘포항 구룡포과메기와 검은돌장어, 종가의 손맛을 더하다’를 주제로 열렸으며, 국내 주요 신문 기자들과 다수의 유명 인플루언서가 참석했다.이날 행사에서는 종가음식 명인 박정남 요리연구가가 과메기와 영일만검은돌장어를 활용한 다양한 요리를 선보였다.박 명인은 “과메기와 장어는 조선시대 안동 양반가의 겨울철 보양식 중 하나였다“며 ”이번에 포항구룡포과메기와 영일만검은돌장어를 재료로
2024 겨울철 별미 포항 구룡포과메기의 맛을 전국에 알리고 영일만검은돌장어의 우수성을 홍보하는 행사가 지난 12일 서울 여의도 켄싱턴호텔 15층 그랜드스테이션에서 열렸다.올해 행사는 ‘포항 구룡포과메기와 검은돌장어, 종가의 손맛을 더하다’를 주제로 열렸으며, 국내 주요 신문 기자들과 다수의 유명 인플루언서가 참석해 성황을 이뤘다.이날 행사에선 종가 음식 명인 박정남 요리연구가의 과메기, 영일만검은돌장어를 활용한 다양한 요리가 선보여 이목을 끌었다. 예미정종가음식연구원장인 박 명인은 ‘음식디미방’ 등 음식조리 분야 고서적이 네 권이
포항시는 오는 17일까지 ‘2024 겨울맞이 포항마켓 감사 할인 프로모션’을 진행한다. 이번 행사는 지역 우수 온라인 농특산물 쇼핑몰인 ‘포항마켓’의 연매출 10억원을 돌파를 기념하고, 한해 포항마켓을 이용해온 시민들에게 감사를 전하기 위해 마련됐다. 행사에는 쌀, 사과, 한우, 한돈, 과메기, 버섯류, 수산물, 빵류, 차류, 한과류, 젓갈류, 가공식품 등 40개 업체, 460여개 품목이 선보이며 최대 40% 할인 판매한다. 10일부터 감사 이벤트로 포인트 지급 룰렛 게임 이벤트가 진행된다. 건당 3만원 이상 구매하는 50명의 고객
12월을 맞아 해양수산부가 ‘이달의 수산물’에 과메기와 복어, ‘이달의 어촌여행지’에 거제 다대마을과 화성 궁평리마을을 각각 선정했다.해양수산부는 12월 이달의 수산물로 과메기와 복어를 선정하는 등 이달의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 등을 각각 선정했다고 2일 밝혔다.해수부가 선정한 이달의 수산물 과메기는 청어나 꽁치를 차가운 바닷바람으로 얼렸다 녹이기를 반복하며 건조해 만든다. 이 과정에서 특유의 감칠맛과 향이 배어들어 겨울철 간식으로 널리 사랑받는다. 과메기는 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관계 질환
캐시워크 돈버는퀴즈에서 "구룡포 햇 과메기"관련 퀴즈를 제시했다.일요일인 12월 1일 오후 8시경 제시된 '구룡포 햇 과메기'문제는 "구룡포 과메기 야채푸짐 밀키트 한상차림 다 먹기도 힘들어요...! 상다리 휘어지는 OOO 구성!OOO에 들어갈 문구는 무엇일까요?"다.정답은 '푸짐한'이다.다음 새로운 문제는 오후 9시경 제시될 예정이다.캐시워크 돈버는퀴즈란 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜덤하게 캐시로 받을 수 있다. 다만 한 퀴즈의 정답을 반복적으로 수차례 입력한 경우, 부정한 방법을 사용해 당
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