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천안시는 대한제과협회 천안시지부와 함께 내년 2월까지 7개 제과업소에서 ‘가루 쌀 빵 할인행사’를 진행한다고 13일 밝혔다. 이번 행사는 ‘가루 쌀 제과･제빵 제품개발 및 소비촉진 사업’의 일환으로 쌀 과잉 공급과 밀가루 수요를 대체하고 가루 쌀 소비 활성화를 위해 추진된다. 행사에 참여하는 제과업소는 쌀 식빵, 쌀 케이크, 쌀 카스테라 등 가루 쌀 활용해 개발한 제품 43종을 20% 할인된 가격으로 판매한다. 참여 제과업소는 꼬망스케익, 몰랑몰랑 베이커리, 지씨브레드, 베이커리 브레도, 브레드보드, 시바앙, 빵파니에 등 총 7개소
오뚜기는 내년 오뚜기 스프 출시 55주년을 맞아, 밀가루를 사용하지 않고 국산 가루쌀로 만든 글루텐프리 스프 '비 밀스프' 2종을 새롭게 선보였다.이번 비밀스프는 지난 8월 선보인 '비밀카레'에 이은 두 번째 글루텐프리 제품으로, 글로벌 글루텐프리 식품 시장 성장에 따라 가루쌀 제품군인 비 밀 라인업을 확대하며 업계를 선도해 나간다는 전략이다. 특히, 가루쌀을 활용했다는 점에서 밀가루로 인한 소화 장애나 알러지 등이 있는 소비자나 밀가루 섭취를 자제하는 중장년층에게 좋은 선택지가 될
풀무원의 식물성 지향 식품 브랜드 '풀무원지구식단'의 대표 제품인 '이슬만두'가 글루텐 프리 인증을 받았다.풀무원식품은 밀가루 대신 쌀가루와 타피오카 전분으로 만든 만두피에 식물성 원료만으로 속을 채운 식물성 만두 '풀무원지구식단 이슬만두'가 지난달 26일 시판 냉동만두로는 처음으로 한국쌀가공식품협회의 '글루텐 프리' 인증을 획득했다고 10일 밝혔다.밀가루를 일절 사용하지 않고, 식물성 원료로 만든 '풀무원지구식단 이슬만두'는 지난해 3월 첫 출시 직후부터 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 만두로 입소문을 타며 인기를 끌었다.
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[신임 프로필] 제주시 상반기 정기인사
현원돈 부시장은 1994년 입직해 제주특별자치도 자치경찰위원회 자치경찰총괄과장, 제주도 인수위 파견단장, 비서실장 등을 역임했다.문춘순 문화관광체육국장은 1991년 입직해 제주특별자치도 투자정책팀장, 먹거리정책팀장, 경제정책팀장, 고용센터장 등을 역임했다.한성철 청정환경국장은 1995년 입직해 제주특별자치도 세무관리팀장, 체육지원팀장, 체육진흥팀장, 세정담당관 등을 역임했다.홍경효 도시건설국장은 1995년 입직해 제주특별자치도 도로시설팀장, 하수계획과장, 도시계획팀장, 도로관리과장 등을 역임했다.김태헌
[신임 프로필] 제주특별자치도 상반기 정기인사
조상범 안전건강실장은 1997년 입직해 인재개발원장, 문화체육대외협력국장, 특별자치행정국장 등을 역임했다.김인영 특별자치행정국장은 1990년 입직해 기획조정실 예산담당관, 보건복지여성국 여성가족청소년과장, 총무과 총무팀장 등을 역임했다.김미영 경제활력국장은 1989년 입직해 관광국 관광정책과장, 문화체육대외협력국 문화정책과장, 미래전략국 저탄소정책과장을 역임했다.김태완 교통항공국장은 1996년 입직해 경제활력국 경제일자리과장, 기업투자과장, 일자리경제통상국 소상공인기업과장, 농업기술원 총