지난 4월 29일 ‘비계 삼겹살’이라는 화두로 시작된 문제가 두 달이 넘어가는 이 시점에도 아직까지 해결의 의지보다 한 번쯤 넘어가는 해프닝을 기대하는 것이 아닌가 하는 우려와 염려가 들고 있다.필자는 본지 5월 9일자 ‘’비계 삼겹살’ 터질게 터졌다’라는 제목의 시론을 비롯하여 여러 시론을 통해 제주의 부정적 이미지에 대한 염려와 대안을 지속적으로 제시하고 있지만 제주가 과연 문제 해결의 대안을 가지고 있는지 의구심을 떨치지 못하고 있다.제주의 주요 산업은 관광이다. 제주는 천혜 환경을 가지고 보존해야 하는 제주의 가치는 관광 산