대상 종가가 갓 담근 신선함과 아삭한 식감을 살린 ‘배추겉절이’ 신제품을 출시했다.신제품은 갓 담근 신선한 맛을 선호하는 소비자 니즈와 온라인 중심의 유통 트렌드를 반영해 별도의 숙성 과정 없이 바로 섭취하는 겉절이 특성상 신선도와 빠른 배송이 핵심이다. ‘배추겉절이’는 갓 담아 먹던 겉절이의 아삭한 식감을 살린 것이 특징이다. 배추는 물론 고추, 마늘, 양파, 새우액젓 등 우리 농산물을 사용했다. 양념에는 홍고추를 갈아 넣어 칼칼한 맛을 냈다. 배 퓌레를 사용해 시원하고 감칠맛 나는 단맛까지 조화롭게 구현했다.먹기 좋은 크기로 썰