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영주시농업기술센터는 지난 24일 단산포도를 활용한 로제와인 개발을 위한 식미 테스트를 진행했다.이번 테스트는 기후변화로 인해 포도 착색이 지연돼 어려움을 겪는 지역 농가를 돕고, 특산품의 부가가치를 높이기 위한 현장 실용 공동연구과제의 일환으로 추진됐다.로제와인은 붉은 포도를 사용해 제조하며 발효 과정에서 포도 껍질과 함께 숙성되는 시간에 따라 연한 핑크에서 짙은 붉은 빛까지 다양한 색감을 띤다.특히, 신혼부부 선물이나 발렌타인데이, 크리스마스와 같은 특별한 날에 적합한 선물로 주목받고 있다.시 농업기
울진군 농업기술센터는 지난 11일 예천군에 위치한 가공사업장 덕유당과 초산정을 방문해 가공 창업의 성공 노하우를 벤치마킹하는 시간을 가졌다. 첫 번째 일정으로 덕유당을 방문한 연구회원들은 덧재한과의 창업 스토리와 농촌형 가공사업장의 필수 지식을 배우는 강연을 들었다. 이어 동서양의 조화를 이룬 한식 디저트 스타일링 체험이 진행되어 전통과 현대가 어우러진 감각적인 디저트 제작 기술을 직접 익히는 시간을 가졌다. 이후 초산정을 방문한 연구회원들은 자연 발효 식초 제조 과정과 사업 운영의 성공사례를 공유받았다. 초산정은 전통 방식을 고수
tags :#울진군우리음식연구회#선진현장
한국의 장 담그기가 문화가 유네스코 인류무형유산으로 등재된 가운데,‘장류의 고장’ 순창이 주목받고 있다.이번 유네스코 등재를 계기로, 순창은 전통 장류 문화의 1번지로서 그 가치를 더욱 인정받게 됐다.순창은 오랜 시간 동안 발효 음식을 중심으로 한 전통 문화를 지켜온 고장으로, 순창고추장민속마을과 발효테마파크가 그 상징적 장소다. 실제로, 매년 다양한 장류 관련 행사를 개최하며 지역 문화와 경제 활성화에 기여하고 있다.실제로, ‘순창 장담그는 날’행사는 도시민과 외국인들에게 전통 장 담그기 체험의 기회를 제공하며 큰 호응을 얻고 있
한국의 장 담그기가 문화가 유네스코 인류무형유산으로 등재된 가운데, ‘장류의 고장’ 순창이 주목받고 있다.이번 유네스코 등재를 계기로, 순창은 전통 장류 문화의 1번지로서 그 가치를 더욱 인정받게 됐다.순창은 오랜 시간 동안 발효 음식을 중심으로 한 전통 문화를 지켜온 고장으로, 순창고추장민속마을과 발효테마파크가 그 상징적 장소다. 실제로, 매년 다양한 장류 관련 행사를 개최하며 지역 문화와 경제 활성화에 기여하고 있다.실제로,‘순창 장담그는 날’행사는 도시민과 외국인들에게 전통 장 담그기 체험의 기회를 제
지난 8일 밤 사이 울산 전역에 올해 첫눈이 내린 가운데 이번 주말은 극심한 한파가 이어질 것으로 예상된다. 9일 기상청은 중국에 위치한 고기압의 영향으로 이번 주말 찬 공기가 남하하면서 기온이 큰 폭으로 떨어진다고 밝혔다. 특히 바람까지 강하게 불어 체감온도는 더욱 낮아 매우 춥다고 예보했다. 기상청은 울산, 부산과 경남 남해안을 중심으로 강풍이 불고, 건조주의보가 발효 중인 울산, 부산, 경남 동부 내륙을 중심으로 대기가 매우 건조하다고 설명했다. 10일 예상 기온 분포는 -10~2℃다. 11일은 -6~5℃에 대체로 맑다가 오후
㈜자우버의 서브랩에서 신제품 ‘레몬식초 키친 스프레이’를 출시했다고 밝혔다. 이번에 선보인 신제품은 100% 식품등급의 원료로 비건 인증을 획득한 과일·야채 세정제이다. 신제품 ‘서브랩 레몬식초 키친 스프레이’는 100% 곡물 발효 주정과 지중해산 레몬식초로 만들어진 주방용 세정제로, 전 성분이 단 5가지 원료로만 구성된 것이 특징이다. 모든 성분은 식품 및 식품첨가물 등급으로 환경부와 식약처 인증을 받은 안전한 제품이다.아울러 계면 활성제와 인공색소, 동물성 원료 등의 성분을 일절 넣지 않았고. MIT/CMIT와
친환경 세정제 제조·바이오 헬스케어 전문기업 ‘우뚝’천연 샴푸·세정제, 반려견 세정제 ‘특허’탈모&내츄럴클렌져 글로벌 1위 목표 ‘정진’히스기야가 ‘제20회 2024 대한민국 건설문화대상’에서 국토미디어 사장 표창을 수상하는 쾌거를 달성했다.이 회사는 지구 온난화로 인한 환경 파괴가 심각한 현실 속에서 친환경 세정제 제조 및 바이오 헬스케어 전문기업으로 공로를 인정받아 이번 2024 대한민국 건설문화대상에서 국토미디어 사장 표창을 받았다.히스기야는 천연물질을 추출·농축·발효·증숙·굽기·건조·분쇄 등의 다양한
울릉도와 독도를 중심으로 많은 눈이 내리고 있는 가운데 풍랑특보와 대설특보가 계속 발효되고 있다.18일 대구지방기상청에 따르면 이날 낮 12시를 기해 울릉도·독도에 대설주의보가 발효됐다.이날 오전 11시 기준 울릉도에는 누적 신적설량 29㎝를 기록했으며, 새벽 3시 대설경보가 발효된 이후 계속해서 눈이 내리고 있다.또, 경북 동해안을 중심으로 풍랑주의보가 발효 중인 가운데 여객선과 어선 운항에 차질이 빚어지면서 주민과 관광객들의 발이 묶였다.앞으로 예상되는 울릉도·독도 지역 예상 적설량은 18~19일 양일간 10~20㎝이다.경북 북
울진군농업기술센터는 지난 11일 예천군에 위치한 가공사업장 덕유당과 초산정을 방문해 가공 창업의 성공 노하우를 벤치마킹하는 시간을 가졌다. 첫 번째 일정으로 덕유당을 방문한 연구회원들은 덧재한과의 창업 스토리와 농촌형 가공사업장의 필수 지식을 배우는 강연을 들었다. 이어 동서양의 조화를 이룬 한식 디저트 스타일링 체험이 진행되어 전통과 현대가 어우러진 감각적인 디저트 제작기술을 직접 익히는 시간을 가졌다. 이후 초산정을 방문한 연구회원들은 자연 발효 식초 제조 과정과 사업 운영의 성공사례를 공유받았다. 초산정은 전통 방식을 고수하며
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[딜로이트 글로벌 경제 리뷰] 트럼프 2기 행정부 관세 정책ㆍUSMCA 재검토 전망
트럼프 2기 행정부는 출범 즉시 멕시코와 캐나다 수입제품에 대한 25% 고율 관세를 부과하고, 중국산 수입제품에 대해서는 기존 관세에 10% 추가 관세 부과 명령을 내릴 것을 예고했다. 또한, 품목과 관계없이 모든 국가 수입품을 대상으로 10~20% 수준의 보편관세(Universal
[날씨] 아침 기온 영하권...내일 전국에 눈비
오늘은 전국이 대체로 맑겠으나, 충남과 전라도, 제주도는 구름많겠고, 내일은 전국이 대체로 흐리겠다. 자료제공 : 기상청 날씨누리 © 뉴스
홍준표,"헌재 안에 이재명 의원 부역자가 있는지"의혹 제기
홍준표 대구시장은 국회 탄핵소추단이 윤석열 대통령 탄핵소추 사유에서 내란죄를 사실상 철회하기로 한 것과 관련 의혹을 제기했다. [서원일 기자=푸...
"3만원에 만들어줍니다"…'위조 모바일 신분증' 불법 광고 기승
최근 17세 이상 국민을 대상으로 모바일 주민등록증 발급이 시작된 가운데 사회관계망서비스를 중심으로 위조된 모바일 신분증을 제작해 주겠다는 글이 잇달아 올라와 주의가 요구된다.5일 관련 업계 및 학계 등에 따르면 엑스에서 '모바일 신분증 제..
배우 김성희가 독립영화‘미성년자들2’ 출연 확정
배우 김성희가 영화‘미성년자들2’에 출연을 확정 지었다. 김성희는 1991 KBS 14기 공채 탤런트 출신으로 30여년차 베테랑 배우다. 김성희는 ‘미성년자들2’ 국 중 에서 김수진 엄마 역을 연기 한다. 김성희는 최근 여성 군인을 연기하는 작품을 마치고 연이어 이번 작품에 출연해 베테랑 배우로서 바쁜 일정을 보내고 있다. 김성희는 ‘요즘 청소년들의 범죄 행위가 갈수록 난이도가 높다. 이번 작품을 통해 청소년들의 범죄가 줄어들기를 바라는 마음으로 출연 하게 됐다’ 고 전했다. 독립영화‘미성년자들2’은 앞서 새로운 신인배
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[김구연 사진국장의 그땐 그랬지] 박근혜 탄핵 환영
2017년 3월 10일 경남지역 시민사회단체 회원들이 창원시 마산회원구 국립3.15민주묘지에서 박근혜 대통령 탄핵 결정을 환영하며 만세를 부르는 모습입니다. 박근혜는 2012년 12월 19일 제18대 대선에서 문재인 후보를 누르고 당선했고 2013년 2월 25일 대통령으로 취임했습니다
[뉴스&분석]김상욱 의원 “당에 남아 당이 바른길 가도록 노력”
12·3 비상계엄에 반대표를 던진 데 이어 윤석열 대통령 탄핵에 공개 찬성표를 던진 이후 ‘친윤’ 측으로부터 십자포화를 맞고 있는 국민의힘 김상욱 의원의 정치 행보에 관심이 쏠리고 있다. 더욱이 최근 권성동 원내지도부로부터 탈당 압박까지 받을 만큼 위기에 몰린 김 의원은 “아무런 잘못이 없는 내가 왜 당을 떠나야 하느냐”고 항변하면서 “절대 탈당하지 않겠다”고 못 박았다. 그렇다면 김 의원의 향후 정치 행보는 과연 어떻게 전개될까? ◇뉴스메이커 부상한 김상욱 ‘탄핵정국’에서 뉴스메이커로 급부상한 김 의원은
[과학이야기] 나르키소스
국민학교 5학년쯤, 어머니가 생계를 위해 작은 구멍가게를 여셨다. 의 골목길 배경으로 나오는 '둘리슈퍼' 정도 규모로, 미닫이식 유리문 4개 정도 폭인 작은 점방이었다. 어머니가 저녁을 지으러 가시면, 점방 공간은 오롯이 내 차지가 되었다. 계산대에 앉아 유리문 밖으로 어두워 가는 골
대구 달서구 월암동 공장서 불… 50대 남성 병원 이송
대구 달서구 월암동에 위치한 한 이불솜 제조 공장에서 화재가 발생해 소방 당국이 진화 작업을 벌이고 있다. 소방당국에 따르면 9일 오후 9시께 시작된 원인미상의 화재로 인해 현재 대응 1단계를 발령하고 차량 62대와 인력 165명이 동원돼 불길을 잡는 중이다. 대응 1단계는 관할 소방서 인력 전체가 출동하는 경보령이다.해당 화재사고로 인해 50대 남성 한 명이 연기를 흡입해 병원으로 이송된 상태다.현재까지 공장 내부에서 위험 물질은 발견되지 않았다고 소방 관계자는 전했다.달서구는 인근 주민들의 안전을 위해 차량 우회 도로 안내와 창
창원상공회의소, 챔버갤러리 제45회 감성빈 작가전 개최
창원상공회의소에서 ‘공감과 위로’의 메시지를 전달하는 전시가 열린다.창원상의는 1월 15일 오후 5시 30분 오프닝을 시작으로 1층 챔버갤러리에서 제45회 초대전 감성빈展을 개최한다. 이번 전시는 3월 31일까지 이어진다.감성빈 작가는 ‘슬픔은 서로 마주할 때 치유