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재량할 수 없는 파동의 운미가 '구수한 큰 맛'이다

2025년은 우현 고유섭 탄생 120주년이 되는 해입니다. 인천in은 ‘우현미학연구소’와 그간의 연구 성과를 중심으로 을 연재합니다. 이원규 ‘고유섭 평전’ 저자를 비롯, 김창수 인하대 초빙교수, 송성섭 우현미학연구소 소장, 한상연 가천대 교수, 배일동 명창, 김지영 한국춤협회 부회장이 필자로 참여, 격주 연재합니다. 우현 고유섭은 한국문화의 미를 “구수한 큰맛”이라고 말하며 후학들에게 큰 숙제를 남겨 놓으셨다. 맛과 멋이라는 것은 이심전심으로 가늠하는 것이지, 꼭 집어

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CJ프레시웨이, 서진푸드와 실버 이동급식 조리시설 구축

화이트페이퍼 6일전

CJ프레시웨이가 실버 급식에 특화된 대형 조리시설을 구축·운영한다.CJ프레시웨이는 노인요양시설 이동 급식업체인 서진푸드와 이같은 시설을 조성했다고 4일 밝혔다.양사는 작년 업무협약을 맺고, 식자재 유통, 위생 및 품질관리, 메뉴 개발 컨설팅 등에서 협력을 이어왔다.시설은 서진푸드 본사가 위치한 경기도 시흥시에 661.2m 규모로 마련됐다. 내부는 식자재 입고, 전처리, 조리, 분류, 포장 등 공정별 공간으로 구성됐고 대량 조리 가능한 주방 기구·설비가 있다.CJ프레시웨이

[구주모의 역사 살롱] 매카트니 일기

경남도민일보 3일전

1793년 동방의 대국 청나라를 방문했던 영국의 사신 매카트니는 중국 정부의 거절로 통상외교가 실패한 뒤 남긴 일기에서 청나라를 이렇게 평가했다. "중국은 오래되고 미치광이 같은 일등급 군함이다. 운 좋게도 유능하고 기민한 장교들이 계속 등장하여 과거 150년 동안 용케 배를 띄워놓았

군위군, '대구 군부대 이전지'로 최종 선정...사업성·수용성 가장 우수

포커스데일리 5일전

김재욱 기자 = 대구시는 지난 4일 '대구 군부대 이전지 선정 평가위원회'의 평가 결과에 따라 '군위...

홍성군, 로컬관광 성지로의 입지 자리매김

도민일보 6일전

홍성군은 문화체육관광부와 한국관광공사가 주관하는‘2024년 지역관광추진조직 성과평가’에서 5년 연속 최우수 S등급 수상을 받았다고 밝혔다. 이는 2단계 전국 DMO 12개소 중 유일한 성과로 홍성군의 지역관광 경쟁력을 다시 한번 입증하는 계기가 됐다.홍성DMO사업단은 홍성 관광 거버넌스 ‘관광통‘과 함께 2020년부터 지역관광 현안을 발굴해 체험활성화를 위한 ‘머물러’, 체류시간 증대를 위한 ‘터-무늬’ 안전하고 깨끗한 캠핑 차박을 위한 ‘캠핑 챌린지’ 사업을 진행하는 등

심재국 평창군수, 국회 방문해 지역 현안사업 국비 지원 요청

강원신문 5일전

심재국 평창군수가 지난 4일, 서울 국회를 방문해 지역구 유상범 국회의원에게 지역 현안사업에 대한 국비 지원을 요청했다.

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