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[문상윤 식품전문기자의 식품이야기] ③봄의 진미, 도다리와 쑥이 만났을 때

봄의 맛, 도다리와 쑥이 만났을 때 겨울이 끝나고 봄이 찾아오면 식탁 위에도 계절의 변화를 알리는 식재료들이 등장한다. 그중에서도 ‘봄 도다리’와 ‘쑥’은 봄을 대표하는 최고의 조합이다. 도다리는 살이 차오르며 담백한 맛이 절정에 이르고 쑥은 향이 진해지며 몸을 따뜻하게 해주는 효능을 발휘한다. 이 두 가지가 만나 탄생하는 도다리쑥국은 봄철 별미이자...
도널드 트럼프 미국 행정부 고위 안보 관료들이 예멘 후티 반군에 대한 최근 군사 작전을 민간 메신저앱에서 논의한 데다 해당 대화방에 실수로 언론인까지 초대해 민감한 정보를 노...
'2인 체제' 방송통신위원회가 신동호 전 문화방송 아나운서 국장을 한국교육방송 신임 사장으로 임명했다. 방통위는 26일 이진숙 방통위원장과 김태규 부위원장 ...
인천광역시는 올해부터 2027년까지 3년간 총사업비 20억 원을 들여 인천테크노파크, 유타대와 협력해 세계 최대 바이오헬스 시장인 미국 진출을 지원하는 맞춤형 사업을 추진키로...
창원특례시는 27일 시청 시민홀에서 ‘2025년도 1분기 시정발전 유공시민 표창 수여식’을 가졌다. 이날 수여식에서는 지역사회와 시정발전을 위해 공헌한 시민 96명이 수상의 영예를 얻었다. 특히 취약계층의 건강 증진을 위해 꾸준히 의료봉사를 실천해 온 한의사, 화재 예방 캠페인과 부상 소방공무원 지원 등 지역사회 안전에 기여한 성산소방서 소방발전위원회
의정부시가 장애인을 위한 맞춤형 복지정책을 마련하고 다양한 사업을 본격 추진한다고 밝혔다. 시는 장애인의 고령화 추세와 함께 더욱 다양해진 복지 수요를 충족시키...
지난해 노벨문학상을 수상한 한강 작가를 비롯한 국내 작가 414명이 헌법재판소에 윤석열 대통령 탄핵 인용을 촉구하는 '한 줄 성명'을 25일 발표했다. 이들은 "피소추인 윤석...
NH농협 합천군지부는 도기문 지부장을 비롯한 임직원 20명이 지난달 30일 열린 제24회 합천벚꽃마라톤대회 행사장에서 환경정화 활동을 전개했다고 밝혔다.이들은 대회 시작 후부터 종료 시까지 합천공설운동장 일대를 돌며 쓰레기를 줍고, 대회 시작 전에는 대회 참가자들을 위한 꿀설기 및 차 나눔 행사를 진행했다.한편 도기문 지부장은 “NH농협 합천군지부는 지역사회와 함께하는 금융기관으로 대회운영에 함께해 잘 마무리되어 기쁘다”며 “앞으로도 우리지역 행사에 적극 참여해 군민과 상생하는 금융기관으로 역할을 다하겠다”고 말했다
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- 포항시의회 제323회 임시회, 2025년도 제1회 추가경정예산안 등 17개 안건 심사 예정포항시의회는 1일 제323회 임시회를 개회해 15일까지 15일간의 일정으로 의정활동에 들어갔다.김일만 의장은 개회인사를 통해 경북 일대 산불 피해 유가족과 이재민들에게 위로의 말을 전하며, 산불 예방에 만전을 기할 것을 주문했다.5분 자유발언에서 5명의 시의원들은 포항시의 행정난맥상을 가감없이 드러내 조속한 대안 마련을 촉구했다.김은주 의원은 "최근 지역에서 발생한 산업재해 사망사고와 직장폐쇄로 시민들의 안전과 노동권이 위협받고 있다"며 "
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대한민국 대표 콘크리트 주택 시공 브랜드 한글주택이 봄을 맞아 대표 모델 ‘한글 하우스’를 10채 한정으로 특별 분양한다. 건축에 필요한 모든 비용을 포함한 4억원의 일괄가로 공급한다.‘한글 하우스’는 한글주택의 시그니처 디자인이 반영된 모델로 ‘ㄷ’자 배치와 입체적인 매스 조합이 특징이다. 일부 2층 공간을 틀어 배치함으로써 외관에 세련된 입체감을 더했고 개방감과 채광도 높였다. 마당과 자연스럽게 연결되는 1층 구조는 실내외 활용도를 높이며 넓은 테라스를 통해 프라이빗한 휴식과 야외활동이 가능한
제주특별자치도가 SK그룹의 사회적 가치 창출을 이끄는 SK수펙스추구협의회 SV위원회와 장기적인 협력 관계를 이어간다.제주도는 1일 오후 3시 서울 대한상공회의소에서 SK수펙스추구협의회 SV위원회와 ‘사회적 가치 창출 및 지속가능한 지역 발전을 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다.협약식에는 오영훈 제주도지사와 지동섭 SK 수펙스추구협의회 SV위원장을 비롯해 나석권 SK 사회적가치연구원 대표이사, 박재한 SK 행복나래 대표 등이 참석했다.SK수펙스추구협의회는 SK그룹의 주요 계열사 대표들이 참여하는 최고 경영협의체다. 그 중
숏폼 시장이 성장세를 이어가는 가운데 한국 콘텐츠 업계가 한국만의 감성을 녹인 콘텐츠로 글로벌 시장을 노리라는 의견이 나왔다. 한민수 더불어민주당 의원실은 1일 국회의원회관에서 'OTT 비즈니스 변화 및 대응' 세미나를 개최했다. 대표적인 콘텐츠 플랫폼으로 자리 잡은 OTT와 향후 콘텐츠 산업 방향을 모색하는 자리다. 오창학 광운대 미디어커뮤니케이션학부 교수는 중국 숏폼 시장 성장세를 소개하며 한국만의 개성을 가진 숏폼 필요성을 역설했다. 오창학 교수에 따르면 중국은 지난해 말 기준으로 6억6200만명
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안양시는 경기도 31개 시군을 대상으로 한 ‘경기도 자체감사활동 평가’에서 우수상을 받았다고 1일 밝혔다.시는 2022년부터 3년 연속 경기도 자체감사활동 평가에서 우수상을 수상하며 지속적으로 높은 감사 역량을 입증하게 됐다.경기도는 2024년도를 대상으로 시・군 자체감사활동 평가를 실시했으며, 이번 평가에서는 ▲예방적 감사 ▲자체감사활동 내실화 ▲자체감사활동 개선 노력 등에 대한 평가가 중점적으로 이뤄졌다.안양시는 다양한 분야의 시민감사관을 자체 감사에 참여시켜 시민 중심의 투명한 감사행정을 실현한 점에서
최근 드래곤플라이의 주식거래가 정지되며 이 회사의 향후 향배에 관심이 집중되고 있다. 최악의 경우 상장폐지까지 갈 수도 있다는 우려가 커지고 있다.이렇게 될 경우 최근 상장폐지된 애닉에 이어 올해 들어 두번째로 상장이 폐지되는 업체로 기록된다. 하지만 애닉의 경우 지난 2013년 설립된 비교적 역사가 오래되지 않은 기업이지만 드래곤플라이의 경우는 30년의 역사를 가진 1세대 기업이라는 점에서 충격파는 더 클 수 밖에 없다. 이 회사의 주식거래 정지 사유는 재무제표 감사 거절에 따른 것이다. 하지만 금융계에선 드래곤플라이의 사업 역량
전국이 맑고 일교차가 큰 날씨를 보이는 1일 서울 성동구 응봉산에 개나리가 피어있다.
tags :#응봉산
중부뉴스통신 = 광명시 건강체육센터 수영장이 1일 정식으로 재개장했다.이날 열린 재개장식에는 박승원 광명시장, 서일동 광명도시공사 사장을 비롯해 100여 명이 참
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파라다이스시티가 개관 8주년을 기념해 4월 한 달간 ‘파라 페스타’를 진행한다.파라 페스타에서는 취향 맞춤형 객실 패키지 3종을 선보인다. 실속형 호캉스를 위한 ‘룸&리조트머니’ 패키지는 호텔에서 현금처럼 사용할 수 있는 리조트 머니 8만 원과 파라다이스 핸드크림을 제공한다. ‘룸&다이닝’ 패키지는 여유로운 맛캉스에 제격인 라운지 파라다이스 올데이 서비스와 수영장과 사우나 등 주요 시설 무제한 이용 특전을 담았다. ‘아트파라디소’ 패키지 이용 시에는 전 객실 스위트룸인 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 1박에 리조트 머니
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이진숙, '내정설' 신동호 EBS 사장 임명 강행
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창원시, 시정발전 유공시민 표창 수여식  
창원특례시는 27일 시청 시민홀에서 ‘2025년도 1분기 시정발전 유공시민 표창 수여식’을 가졌다. 이날 수여식에서는 지역사회와 시정발전을 위해 공헌한 시민 96명이 수상의 영예를 얻었다. 특히 취약계층의 건강 증진을 위해 꾸준히 의료봉사를 실천해 온 한의사, 화재 예방 캠페인과 부상 소방공무원 지원 등 지역사회 안전에 기여한 성산소방서 소방발전위원회
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부산진구, 민선8기 1000일 혁신과 도전의 발자취 이어가
부산 부산진구는 3월 26일 민선 8기 1000일을 맞아 그간의 성과를 되돌아보고 향후 부산진구의 브랜드 가치 제고를 위한 다짐의 시간을 가졌다고 밝혔다.구는 청사 1층 로비에 천일의 성과 사진전을 개최했다. 2022년 7월부터 지금까지 부산진구의 혁신과 도전의 발자취를 되돌아볼 수 있도록 영상 슬라이드와 사진을 게시하였다.대표적인 내용으로 ▲50여년 만에 전포대로 확장 완전 개통 ▲부산시 최초 동 중심 생활민원책임제 시행 ▲15분 도시 부산 1호, 당감·개금권 시비 300억
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태백시 장성동, '청년카페 위버스(WE-VERSE) 사업' 최종 선정
태백시는 지난 24일, 강원특별자치도에서 추진하는 ‘2025년 강원 스테-이 시범사업’에 장성동 ‘청년카페 위버스 사업’이 최종 선정되었다고 밝혔다.장성동은 인구소멸 위기를 겪고 있는 지역마을의 청년정착을 촉진하고, 장성지역의 경제적·사회적 활성화를 위해 해당 사업을 추진하였다.해당 사업은 장성동 계산마을에 위치한 복지회관을 리모델링 하여 청년카페로 조성하고, 단순한 커피숍을 넘어 창업·커뮤니티·네트워킹 활동 등 청년들이 지역에 뿌리를 내릴 수 있도록 지원하는 복합공간으로 운영하는 것이다
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안산시 상록수보건소, 고려대 안산병원과 공동 건강강좌 열어
경기 안산시 상록수보건소는 내달 8일 고려대학교 안산병원 로제타홀 강당에서 고려대학교 안산병원과 공동으로 건강강좌를 개최한다고 26일 밝혔다.이번 건강강좌는 ‘제53회 세계 보건의 날’을 기념하고 고려대학교 안산병원의 개원 40주년을 맞아 시민들에게 유익한 건강 정보를 제공하고자 마련됐다.강좌는 ▲백설희 신경과 교수의 ‘손발저림?! 말초신경병에 대해 알아보자’ ▲신승용 순환기내과 교수의 ‘건강한 뇌를 지키는법-심방세동의 적극적 관리’ ▲박형준 재활의학과 물리치료사의 ‘내 몸 지켜주는 신경 스트레칭 비법’ 순으로 진행된다.특히 각 분
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인천 개항장·자유공원 쪽 높이 제한 완화 추진…주민들 “대폭 완화를”
인천시가 중구 개항장과 자유공원 일대에 적용된 고도 제한 규제를 폐지하고 지구단위계획으로 건축물 높이를 제한하겠다는 계획을 내놨다. 이렇게 되면 기존 건물보다 최대 14m 더 높이 지을 수 있는 길이 열리긴 하지만, 주민들은 지역 발전 효과를 거두기 어렵다며 규제를 대폭 완화해야 한다
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우리은행, IRP 신규·입금 고객 대상 배민 상품권 증정 이벤트
우리은행은 개인형 퇴직연금 고객을 대상으로 배달의민족 상품권을 증정하는 ‘IRP 우리로 넘어와’ 이벤트를 오는 6월 말까지 진행한다고 1일 밝혔다.이번 이벤트는 신규 고객과 입금 고객을 대상으로 동시에 진행되며, ‘우리WON뱅킹 >혜택>혜택·이벤트>IRP 우리로 넘어와’에서 참여할 수 있다. 이벤트 응모 고객 중 총 4000명을 추첨해 2000명에게는 IRP 신규 시 상품권 1만원을, 2000명에게는 IRP 입금 시 1~3만원 상품권을 제공한다.신규 고객 이벤트는 개인형 IRP
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경남경총, 산불 성금 1억 5000만 원 기탁
경남경영자총협회와 HSG중공업㈜, 김안과가 최근 산불 피해를 본 산청군과 하동군 지역 주민들을 돕기 위한 성금을 전달했다. 성금은 경남경총 1억 5000만 원 상당 , HSG중공업 1억 원, 김안과 5000만 원이다.이들은 1일 경
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한투운용, 미국 대표지수 ETF ‘ACE 치킨 이벤트’ 진행
한국투자신탁운용은 미국 대표지수를 추종하는 상장지수펀드 신규 매수 고객을 대상으로 ‘ACE 치킨 이벤트’를 이달 30일까지 진행한다고 1일 밝혔다. 이번 이벤트는 ACE 미국S&P500 ETF와 ACE 미국나스닥100 ETF를 각각 또는 합산해 10주 이상 신규 매수 시 참여할 수 있다. ACE 미국S&P500 ETF는 지난 2020년 8월에 상장한 상품으로, 'S&P500 Index'를 기초지수로 한다. ACE 미국S&P500 ETF 투자 시 미국 증시에 상장된 대형 우량주 50
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한국남동발전과 경상국립대, 무탄소 전문가 양성 맞손
한국남동발전이 경상국립대와 손잡고 경남에서 처음으로 무탄소 발전 전문가 양성에 나서기로 했다.한국남동발전은 1일 경상국립대에서 무탄소 발전 전문가 특화교육 업무 협약을 체결했다. 두 기관은 앞으로 석탄발전의 정의로운 에너지 전환을 위해 수소 등 무탄소 에너지 전문인력 양성에 나설 계획