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귀리의 건강함 바다 향기를 입히다

크림과 같은 부드러운 목넘김 ‘굿’영양학적 우위에도 체중 관리 가능 “귀리는 미국 10대 수퍼푸드에 꼽힐 만큼 건강에 좋아요. 다른 곡물에 비해 단백질과 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 많아 영양을 보충하는 데 제격이죠. 영양학적 우위를 바탕으로 어떻게 하면 대중성을 확보할 수 있을까를 고민했어요. 쌀과 짝꿍을 이뤄 리조또를 만들었습니다. 부드러운 목넘김은 기본이고 알콜을 태워 냄새를 날려주는 프랑스 조리법을 차용해 풍미를 살렸죠. 해초, 마늘쫑, 건새우로 맛의 포인트를 줬고요. 이만한 건강식이 어디 있...
김민호 한국쌀전업농부여군연합회장이 추석 명절을 맞이해 부여군에 햅쌀 4kg 400포를 기탁했다.김민호 회장은 “명절을 맞이해 쌀을 어려운 이웃에게 전달할 수 있어 기쁘다”며 “앞으로도 다 같이 부여 돕기에 나설 수 있기를 바란다”고 말했다.
국립농산물품질관리원은 정부가 시중 쌀값 안정대책으로 추가 발표한 해외원조용 민간재고벼 5만톤에 대한 매입 검사를 시작한다.매입검사는 12일 합천 새남부농협DSC, 남보은농협RPC, 당진 쌀조합공동법인RPC에서 시작으로 각 도별 배정물량에 따라 농협 및 민간 미곡종합처리장에서 오는 30일까지 검사할 예정이다.매입 대상은 농협 및 민간 미곡종합처리장에서 보유하고 있는 2023년산 벼이며, 매입기준은 벼 1등급 이상, 수분함량은 15% 이하로 대형포대(800
최태원 SK 회장이 사회문제 해결의 플랫폼으로 만들기 위해 제안한 ‘울산포럼’이 올해로 3회째를 맞는다.SK는 오는 25일 울산 울주군 소재 울산전시컨벤션센터에서 ‘Pivoting 울산 : 기술과 문화로 만들다’를 주제로 울산포럼을 개최한다고 18일 밝혔다.울산포럼은 SK이노베이션 창립 60주년이었던 지난 2022년 회사의 모태인 울산지역의 미래를 논의하기 위해 최태원 회장의 제안으로 시작된 포럼으로, 이천포럼과 함께 SK그룹을 대표하는 사회문제 해결의 장으로 자리잡았다.SK와 울산상공회의소가 공
2025학년도 지방권 의과대학 수시모집 지역인재 지원자수가 19,423명으로 전년 8,369명보다 2.3배 급등한 것으로 나타났다. 충청권 지역인재전형 지원자는 급등하면서, 향후 지방권 지역인재 선호지역으로 급부상했다. 정원을 대폭 늘린 2025학년도 지방 의대 지역인재 선발전형에 지난해보다 2배 넘게 많은 수험생이 지원했다. 충청
대구시는 가을 및 겨울철 인플루엔자 유행에 대비, 20일부터 내년 4월 30일까지 인플루엔자 무료 예방접종을 실시한다고 18일 밝혔다. 예방접종 지원 대상은 생후 6개월~13세 어린이, 임신부, 65세 이상 노인이다. 20일부터 생애 첫 인플루엔자 접종 대상 어린이를 시작으로 △10월 2일 1회 접종 대상 어린이 및 임신부 △10월 11일 75세 이상 노인 △10월 15일 70~74세 노인 △10월 18일 65~69세 노인 순으로 무료 인플루엔자 예방접종을 시행한다. 또 65세 이상의 경우 인플루엔자 예방접종 때 코로나19 백신 동
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유전 옆에 유전 있고 히트상품 옆에 또 다른 히트상품 있다. 히트상품을 음식에 비교한다면 사골쯤에 해당한다고 할 수 있다. 끓일 때마다 새로운 맛으로 두세 번씩 끓여 먹는 사골처럼 히트상품도 그것을 응용하는 방법에 따라 또 다른 히트상품이 탄생할 수 있다. 히트상품이 가지를 치고 번식을 하는 셈이다. 따라서 히트상품을 적절히 활용하는 것도 새로운 또 다른
청주시립교향악단에서 지난 추석 연휴기간에 개최한 공연이 예매율 90%를 기록하며 큰 호응을 얻었다. 지난 17일 청주예술의전당 대공연장에서 무료로 진행된 추석특별공연 `추석 앤 클래식'은 명절과 어울리는 최성환의 `아리랑 환상곡'을 시작으로 청주시립교향악단 수석단원인 튜비스트 이요한과 가야금 연주자 문양숙의 협연을 선보였다. 청주시립합창단 수석단원인 소...
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5일간 이어진 이번 추석 연휴 광주·전남에서는 자살시도, 손가락 절단, 경운기 사고 등 크고 작은 사건·사고가 잇따랐다. 18일 광주·전남소방본부 등에 따르면 지난 14일 오후 1시 10분께 광주 북구 유동 사거리 인도에서 70대 남성 A씨가 인화성 물질을 뿌리고 라이터로 불을 붙여 분신을 시도해 전신에 화상을 입고 병원으로 옮겨졌다. 길 가던 시민 중
크래프톤의 배틀로얄 게임 'PUBG: 배틀그라운드'가 서비스 7주년을 넘어서도 뜨거운 글로벌 팬들의 사랑 속에 순항하고 있다.'PUBG: 배틀그라운드'는 시시각각 좁아지는 한정된 공간 안에서 다른 플레이어들과 함께 생존 경쟁에 돌입해 최후의 1인으로 살아남아야 한다는 간단한 룰을 가지고 있다. 파밍, 이동, 전투 등 일련의 경쟁 과정에서 발생하는 다양한 변수와 변화하는 게임 환경으로 인해 플레이어들에게 매 경기가 다른 색다른 게임 경험을 제공한다.게임의 기본이 되는 배틀로얄 모드 이 외에도 ▲팀을 이뤄 지정된 킬 수에 더 빨리 도달
"그리움의 순간들이 기다림의 눈물에 젖어 별빛에 여위어서 작약꽃이 되어버린 내 첫사랑 나의 끝사랑" 창원시 마산회원구에 사는 임영미 씨가 직접 가사를 쓰고 음률을 넣어 만든 '끝사랑'이란 곡을 부른다. 지난 3개월 동안 함께 작곡 공부를 했던 동료들 앞에서 그는 노래에 대한 사
제주의 한 호텔에서 60대 여성이 추락해 숨지는 사고가 발생했다.18일 제주소방안전본부에 따르면, 지난 17일 오후 9시 17분쯤 서귀포시 표션면의 한 호텔에서 60대 여성 ㄱ씨가 추락했다는 신고가 접수됐다.신고를 접수하고 출동한 119는 ㄱ씨를 병원으로 이송했지만, 결국 숨졌다.경찰 조사 결과 ㄱ씨는 호텔 투숙객이었던 것으로 확인됐다.경찰은 목격자 등을 상대로 정확한 사고 경위를 조사 중이다.
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김택화미술관은 오는 27일부터 10월 6일까지 1기와 2기로 나눠 ‘그리운 제주, 그리는 제주’ 교육 프로그램을 운영한다.기별로 진행되는 수업은 ‘김택화미술관 도슨트와 미술관에서 작품모사하기, ‘김택화 화백의 그림을 입체로 표현하는 클레이 수업, ‘제주 풍경 야외스케치’를 주제로 총 3회 진행된다.제주 풍경을 그린 김택화 화백과 작품에 대해 알아보고 감상하는 시간과 함께 그의 생애와 관련된 미술에 대해 배워보는 시간도 갖는다.올해 처음으로 선보이는 야외드로잉 ‘그리는 우리’ 프로그램(11
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대구 달서구, 다문화가족 위한 한국 전통문화 체험 행사 개최
대구 달서구가 지난 12일 다문화가족 60여 명이 참여해 레크리에이션, 명절 음식 만들기와 한국 전통문화를 체험해 보는 ‘행복한 명절 보내기’ 행사를 가졌다.이번 행사는 달서구성서종합사회복지관 주관으로 계명대학교 한학촌에 다문화가족 60여 명이 참여해 진행했다. 참가 가족들은 우리 고유의 전통의상인 한복을 차려입고, 명절 덕담, 달에게 소원빌기, 청사초롱 들고 야행, 강강술래 등을 통해 우리 문화와 정서를 느껴보고 서로의 문화를 이해하는 뜻깊은 자리가 됐다.행사에 각 기관의 후원이 이어졌다. 대한노인학대예방협회(대표
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다(多)함께 정(情)을 나누는 한가위!
부산 사상구 덕포1동은 지난 12일 강선대 행복마을 갤리러부엌에서 추석 명절을 맞아 ‘달달추석 송편 나눔’사업을 추진했다고 밝혔다.갤러리부엌 회원들은 직접 빚은 송편과 김치 등을 관내 저소득 취약계층 120세대에 전달하며 안부를 확인했다.신춘희 위원장은 “어려운 이웃들이 직접 만든 송편을 드시고 행복한 추석을 보내시길 바란다.”고 말했다.대구 달서구는 12일 달서구가족센터 3층 강당에서 지역주민·결혼이민자 50여명과 함께『정나눔 다함께 한가위』행사를 추진했다.이번 행사는
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[제로 트러스트 ③] SDP ≠ 제로 트러스트
제로 트러스트가 보안의 기본 원칙으로 자리잡았지만, 여전히 제로 트러스트가 무엇이고, 어떻게 구현해야 하는지 막연한 상황이다. 제로 트러스트를 어떻게 시작해야 할지, 기업·기관의 현실적인 측면에서 살펴본다. 제로 트러스트에서 ID의 중요성이 지나치게 강조되다보니, 다른 요소에 큰 관심을 갖지 않게 된다. 그러나 제로 트러스트는 단 하나의 기술이나 솔루션, 요소로 완성되는 것이 아니라, 비즈니스와 생태계 전반을 포괄하는 개념이기 때문에 다른 요소 기술에도 반드시 주목해야 한다. CISA의 제로 트러스트 성숙도 모
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강임준 군산시장, 추석 명절 군장병 위문 격려
군산시는 12일 다가오는 추석 명절을 맞아 국토방위와 시민 안전을 위해 헌신하는 군 장병들에게 위문품을 전달했다.이번 방문은 지역민들의 생명과 재산 보호에 앞장서고 있는 군 장병들을 격려하고 감사의 뜻을 표하기 위해 마련됐다.군산시는 매년 설·추석 명절에 고향을 찾지 못하고 국방의 의무를 수행하고 있는 군 장병의 위문을 실시해 지역에 대한 소속감을 부여하고 관계 기관 간 유대를 강화하고 있다.군산대대 김용희 대대장은 “젊은 장병들이 고향을 그리워하는 생각이 많이 나는 명절에 시장님을 비롯한
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어업지도선 부품 비용 부풀려 1억 받아챙긴 공무원 재판행
어업지도선의 부품을 교체하는 과정에서 납품업체로부터 1억 원을 챙긴 혐의로 구속된 공무원이 재판에 넘겨졌다. 해양경찰청은 최근 업무상 배임 등 혐의로 인천시 옹진군청 소속 공...
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윤 대통령, 체코 순방 출국… 원전 세일즈 시동
윤석열 대통령이 체코 방문을 위해 19일 출국한다. 앞서 7월 24조 원 규모의 체코 두코바니 원전 신규 건설사업의 우선협상대상자로 한국수력원자력을 포함한 ‘팀코리아’가 선정된 지 두 달 만이다. 윤 대통령은 이번 방문을 통해 양국 간 ‘원전 동맹’을 구축하고, 유럽과 글로벌 원전 시장 진출 기반을 마련한다는 구상이다. 윤 대통령은 2박 4일간의 체코 방문에서 페트르 파벨 대통령과 페트르 피알라 총리를 비롯한 정·재계 인사들과 소통하면서 적극적인 원전 세일즈 외교를 펼칠 예정이다. 체코와 협력을 공고히 하고, 나아가 한미가 글로벌
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경북도, 지방공항 활성화로 경북공항시대 선도한다
경북도는 도내 지방공항 활성화로 관광산업 육성과 지역 경제발전에 도움이 될 수 있게 공항별 특성에 맞는 다양한 사업을 추진하고 있다.먼저, APEC 정상회의가 성공적으로 경주에 유치됨에 따라 포항경주공항에 국제노선 부정기편 취항을 추진할 계획이다.이를 위해 지난해 11월 경북문화관광공사, 남방항공과 중국 간 국제노선 개설과 전세기 취항을 위한 업무협약을 체결했으며, 지난 5월에는 포항시, 경주시, 한국공항공사 포항경주공항, 경상북도문화관광공사와 함께 2025 APEC 경주 유치 지원과
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9월 폭염에 지친 관광객들
폭염특보가 발령된 18일 오후 포항시 북구 영일대해수욕장에서 관광객들이 바다로 뛰어들어 더위를 식히고 있다. 기상청에 따르면 이날 포항지역 낮 최고기온은 31.6도를 기록했다.
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박비주와 좋은사람들, 구미시장애인종합복지관 후원
구미시장애인종합복지관은 박비주와 좋은사람들로부터 추석을 맞아 지역 장애인분들에게 풍부하고 즐거운 명절을 선사하고자 쌀 20kg 10포, 후원금 100만원, 식재료를 후원 받았다.
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대구 수성구, 온누리상품권 이용 전통시장 장보기 행사
대구 수성구는 추석 명절을 앞두고 지난 10일 지산목련시장에서 김대권 구청장을 비롯한 수성구청 직원들이 참여한 가운데 추석맞이 장보기 행사를 갖고, 온누리상품권으로 제수용품과 농산물 등을 구매했다.