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강원특별자치도 보건환경연구원은 설 명절을 대비하여 도내 18개 시군의 식품 제조․유통․판매업체를 대상으로 합동점검을 실시하고, 수거한 설 성수식품 70건에 대한 안전성 검사를 진행한 결과 모두 적합함을 확인했다고 밝혔다.이번 안전성 검사는 1월 6일부터 16일까지 설 명절을 앞두고 소비가 급증할 것으로 예상되는 가공식품, 제수용 조리식품, 농수산물 등을 대상으로 실시됐다.주요 검사 항목은 산가, 벤조피렌, 곰팡이독소, 보존료, 중금속, 잔류농약, 식중독균 등 유해물질로, 모두 안전
건강과 편의성을 추구하는 식품 소비 트렌드가 확산되면서 다양한 종류의 샐러드를 정기적으로 배송받아 섭취하는 소비자가 늘고 있다.이에 한국소비자원이 온라인 플랫폼에서 판매되는 구독형 닭가슴살 샐러드 30개 제품을 대상으로 안전성을 조사한 결과, 일부 제품에서 대장균이 검출되는 등 위생관리가 미흡했고 영양성분 표시도 부정확한 것으로 나타났다.닭가슴살 샐러드는 별도로 조리하지 않거나 단순히 가열만 해서 먹는 식품으로 가공하지 않은 농산물 재료의 비중이 높아 철저한 위생관리가 필요하다.위생세균 및 식중독균 안전성을 조사한 결
포항시는 설 명절을 앞두고 6일부터 10일까지 제수·선물용 식품 제조 및 판매업소 330곳을 대상으로 식품위생 점검실시로 성수 식품 안전관리에 나섰다. 점검 대상은 떡류, 한과류, 전, 두부류, 건강기능식품 등을 판매하는 식품 제조·가공업소와 대형유통 판매업소, 건강기능식품 일반판매업소 등이며 점검 사항은 무등록 제품 판매를 비롯해 소비기한 경과 제품 사용·판매, 위생적 취급 기준, 종사자 위생관리, 자가품질검사 실시 여부 등이다. 선물용·제수용 식품은 중금속, 방사선, 식중독균 항목을 집중적으로 점검
중부뉴스통신 울산시보건환경연구원은 식중독 예방 및 안전한 외식문화 환경 조성을 위해 집단급식소 및 식품접객업소의 조리식품 및 조리기구에 대한 식중독균 사전 검사를
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얼어붙은 암호화폐 시장…BTC 10만달러 또 깨져
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축산생명연구원, 제주마 종부서비스센터 운영
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