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달성군은 행정안전부에서 주관하는 ‘제20회 대한민국 지방자치경영대전’에서 지역특화자원 개발 부문 ‘농림축산식품부 장관상’을 수상했다고 밝혔다.지역특화상품 개발에 진심인 군은 지역농산물을 활용하여 달성군만의 기술로 과육이 살아있는 블루베리잼을 개발하여 특허를 등록한 바 있으며, 다양한 가공기술을 적용해 우수한 품질의 액상차, 침출차, 과채음료·동결건조제품, 밀키트 등 상품을 개발하고, 관련 기술을 농가에 적극적으로 이전해주고 있다.뿐만 아니다. 달성군 농산물가공 공동브랜드 ‘마스터파머’ 상
대구 달성군은 행정안전부에서 주관하는 ‘제20회 대한민국 지방자치경영대전’ 에서 지역특화자원 개발 부문 ‘농림축산식품부 장관상’을 수상했다고 밝혔다. 지역특화상품 개발에 진심인 군은 지역농산물을 활용해 달성군만의 기술로 과육이 살아있는 블루베리잼을 개발해 특허를 등록한 바 있으며, 다양한 가공기술을 적용해 우수한 품질의 액상차, 침출차, 과채음료·동결건조제품, 밀키트 등 상품을 개발하고, 관련 기술을 농가에 적극적으로 이전해주고 있다.
또 달성군 농산물가공 공동브랜드 ‘마스터파머’ 상표 및 디자인 등록을 통해 달성군을 대표하는
달성군은 30일 농산물 가치 창출 및 소비촉진을 위한 ‘농산물가공 활용 소비자 원데이 클래스’ 교육을 시작했다고 밝혔다. 군은 달성군 농업인들이 재배한 농산물로 만든 건강한 먹거리를 소개하고, 고객 소통의 장을 마련하기 위해 매년 달성군민을 대상으로 소비자 원데이 클래스 운영하고 있다. 올해의 경우 30일부터 12월 4일까지 매주 수요일, 총 6회 진행된다.
교육에는 한 수업당 24명의 교육생이 참여하며, 이번 교육은 달성군에서 재배된 우엉, 미나리로 생산된 가공제품을 사용한 지역특화상품, 비슬사계빵의 반죽을 베이스로 머핀 2종을
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