방송/연예
제주해안경비단는 지난 16일부터 18일까지 3일간 서귀포시 토평동 소재 직업재활시설 ‘어울림터’에서 중증장애인과 자원봉사자, 경찰 등 약 30여명이 참여한 가운데 지역사회와의 소통을 위한 메주 만들기 작업을 전개했다.해안경비단 관계자는 "사회적 취약계층인 장애인과 자원봉사자들이 함께하는 이번 활동을 통해 지역사회와 함께 성장할 수 있는 뜻깊은 자리가 되었다"며 "앞으로도 제주해안경비단은 지속적인 대민지원 활동을 통해 도민과의 신뢰를 돈독히 하여 겸손과 배려로 도민과 화합하는 제주 경찰이 되도록 노력하겠다"고 전했다.
포항 흥해농협 농가주부모임은 16일 흥해읍 행정복지센터를 방문해 다가오는 연말을 맞아 지역의 어려운 이웃들을 돕기 위해 쌀 50포를 기탁했다.
이번에 전달된 쌀은 농가주부모임 회원들이 1년간 전통 메주, 미숫가루, 천일염, 새우젓 등 판매사업을 통해 마련한 수익금으로 준비되었다.
최옥숙 회장은 “농촌을 지키는 농협의 든든한 후원자로서, 회원들이 앞으로도 지역사회를 위해 봉사하며 그 역할과 책임을 다하는 여성단체로 거듭나겠다”고 밝혔다.
충북 증평군 증평읍 송산리 장이익어가는 마을이 전통 장 담그기 체험과 연계해 장독대를 분양하며 참가자를 모집한다. 참가자 신청은 20명 선착순이며 장 담그기 체험 행사는 새해 2월 3일부터 시작한다. 장독대 분양은 개인별 1개이며 체험 행사에서 장 담그기, 장 뜨기에 활용할 수 있다. 체험 및 분양 문의는 장이익어가는마을에서 안내한다. 이 마을은 앞서 지난 19일부터 21일까지 사흘간 주민들이 직접 재배한 메주콩 800kg을 활용해 메주 400장을 만들었다. 이 기간에 만든 메주는 볏짚을 켜켜
충남 금산군농업기술센터 약초장류 및 전통장류 교육생 20명은 지난 13일 지역 내 희망나눔곳간 8곳에 된장 500g 140개를 기증했다.이번 기탁을 위해 교육생들은 된장을 직접 담갔으며 도움이 필요한 주민이 쉽게 가져갈 수 있도록 개별 포장했다.교육은 전통 발효식품인 된장, 고추장, 간장의 제조 과정을 배우고 이를 통해 건강한 식생활 문화를 확산하고자 마련됐다.교육생들은 올해 2월부터 이론 교육을 받고 직접 메주 만들기, 소금물 내리기, 장 가르기 등 실습을 통해 된장, 간장, 고추장, 청국장 등을 담갔다.또 장 맛보기 및 종합평가
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