올에프엔비가 운영 중인 족발 브랜드 '족발야시장'이 매일경제신문이 주최하는 '100대 프랜차이즈'에 4년 연속 선정됐다고 밝혔다.100대 프랜차이즈는 매일경제신문이 지난 2011년부터 대한민국을 대표하는 프랜차이즈 브랜드 100개를 선정해 발표하는 시상식이다. 업종별 대표성, 가맹본부 경쟁력, 가맹점과 상생 협력, 산업 발전 기여도 등을 고려해 선정한다.올해는 프랜차이즈 1만2000여 곳을 심사하였으며, 족발야시장은 최우수상을 수상하며 브랜드 경쟁력을 다시 한번 확인했다. 족발야시장은 매일경제 100대 프랜차이즈

족발, 보쌈 브랜드 시민족발은 최근 전국 20호점 계약을 마치면서 본격적인 오픈 준비를 시작한다고 11일 밝혔다. 지난 2023년 11월 본격적인 전국 단위 가맹 사업을 시작한 시민족발은 최근 천안 두정점까지 가맹 계약을 마치면서 전국 20호점을 개설하게 되었다.시민족발에서는 주문 접수 후 5분 내 조리 포장 완료, 배달 전문 가성비 맞춤 창업, 다양한 창업혜택, 약 27%에 달하는 마진율 등을 핵심으로 창업자가 상권에서 차별화된 경쟁력을 갖출 수 있도록 적극적인 지원을 쏟고 있다. 또한, 20년 노하우로 만든 자체

도내 전통시장들이 일회용 비닐 사용을 하지 않고 용기 사용을 장려하는 등 친환경 활동을 이어가고 있다.마산어시장은 지난달 7일부터 이달 31일까지 창원시 마산합포구청과 함께 ‘마산어시장 용기 있는 동행’ 프로젝트를 하고 있다.행사 기간 건어물, 반찬, 젓갈, 식육, 족발 등 점

무안군은 오는 7월 6일부터 9월 15일까지 무안전통시장 황토골 토요야시장을 운영한다.무안전통시장 상인회가 주관하여 매주 토요일 18시부터 22시까지 총 11회 야시장이 열리며 20여 개의 상가가 참여하며 닭강정, 홍어, 족발, 부침개, 지역전통주 등 다양한 먹거리를 저렴한 가격에 판매한다.또한 즐길거리도 마련하여 모가비밴드, 남미악기연주, 난타, 퓨전클래식, 트로트, 품바, 7080음악, 팝, 장터유랑단 공연, 황토골 가요제 등 다양한 문화공연

㈜거북이꿈이 운영하는 족발 프랜차이즈 구구족이 마라 선호 트렌드에 힘입어 ‘구구마라 순살족발’을 출시했다고 밝혔다. 구구족은 단기간 배달 앱 고객 후기 100만 건을 돌파하며, 수년간 변함없던 국내 족발 시장에 새로운 패러다임을 제시한 족발 전문 브랜드이다.‘구구마라 순살족발’은 젊은 세대 사이에서 대중적인 맛으로 자리 잡은 마라 맛을 구구족만의 스타일로 족발에 접목하여 새롭게 개발한 메뉴로, 족발과 어울리는 최상의 마라 맛을 구현하기 위한 구구족의 오랜 노력이 담긴 메뉴이다. 이번 제품은 훠궈 브랜드 ‘하이디라오’ 마라 소스를 사