feature-top

[2024 쌀플러스 포럼] 푸드 업사이클링부터 떡의 현대화까지

쌀가공식품 경쟁력 노하우 공유 다양한 제품 선봬 농림축산식품부가 주최하고 한국쌀가공식품협회가 주관하는 ‘2024 쌀플러스 포럼’이 지난 11일 광명 테이크호텔에서 개최됐다. ‘2024 쌀가공품 품평회’에서 선정된 ‘쌀플러스’ 브랜드를 알리고 업계 교류를 위한 취지다. 이날 ▲CJ제일제당 ‘바삭칩’ ▲오뚜기 ‘식이섬유 플러스 현미밥’ ▲팔도 ‘비락식혜’ ▲하림산업 ‘닭육수 쌀라면’ ▲호정식품 ‘호정가 우리쌀약과’ ▲농업회사법인 주식회사 우리식품 명미당 제주오메기떡 ▲주식회사 요푸릇 성주 황금 꿀...
고소한 풍미 쌉쌀한 아욱 찰떡궁합간단하고 쉬운 조리로 한 끼 ‘뚝딱’“호두를 메인 재료로 사용하기는 쉽지 않습니다. 보통 호두 파이 정도가 떠오르죠. 더욱이 파스타와 호두가 잘 어울릴 수 있을까 의문이 들기도 합니다. 그래서 호두의 강점에 집중했어요. 고소함은 살리고, 다른 재료와 균형을 맞춰 텁텁함을 배제 하는거죠. 달큰하고 부드럽게 넘어가는 아욱으로 맛의 균형을 잡았고, 구운 베이컨으로 다소 심심할 뻔한 맛에 식감과 깊이를 더했어요. 파스타는 집에서도 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있는 요리잖아요. 건강
쌀값 불안 심리 해소될 것으로 평가 정부가 올해 쌀 초과 생산량에 대해 격리하는 것을 골자로 하는 쌀값 안정 대책을 내놓자 전국RPC연합회가 환영의 뜻을 밝혔다.농림축산식품부는 최근 민당정 협의를 통해 2만ha의 밥쌀 재배면적을 사료용 등으로 처분하고, 10월 초 통계청 예상 생산량 발표 이후 사전격리 이외의 초과 생산량이 발생하면 이 역시 격리한다고 밝혔다.이에 대해 연합회는 “과거와 달리 벼 수확을 한참이나 앞둔 생육 중인 상태에서 2만ha를 사전에 격리하기로 함에 따라 과잉 생산으로 인한 농가들의 쌀
‘2024 굿디자인 어워드’ 우수산업디자인 선정강력함·역동성 시각화 전 모델 패밀리룩 적용 대동의 프리미엄 트랙터 GX 시리즈가 ‘2024 굿디자인 어워드’ 운송기기 디자인 부문에서 우수산업디자인 상품에 선정됐다.굿디자인 어워드는 산업통상자원부가 주최하고 한국디자인진흥원이 주관하는 디자인 어워드로 1985년부터 매년 진행하는 국내 최고 권위의 디자인 어워드다. 국내 모든 상품의 디자인과 외관, 기능, 경제성 등을 종합적으로 심사해 우수성이 인정된 상품에 ‘GOOD DESIGN’
미국 중앙은행 연방준비제도가 4년 6개월만에 돈의 고삐를 풀었다. 지난 4년간 공격적인 금리 인상 기조에서 벗어나 0.5%포인트 기준금리 인하를 결정한 것이다. 연준의 이번 결정은 다양한 해석이 나오고 있지만 우선 인플레이션을 잡았다는 자신감과 고용 불안에 대한 위험, 그리고 경기 부양에 대한 다급함이 복합적으로 작용한 것으로 보인다. 물론 미국 대선이 한 달 앞으로 다가오면서 현 집권 여당에 유리한 정국을 만들기 위한 포석이 아니냐는 해석도 나오지만 수개월 전부터 기준금리 인하 시점을 조율해 온 연준 입장
지난 2012년 3월 15일 호두 한·미 FTA 협정으로 호두가 수입됨에 따라 국산 호두 가격이 하락해 호두농가는 많은 어려움을 겪어왔다. 이후 2018년 FTA 피해보전직접지불금·폐업지원금 지급대상 품목으로 지정되는 등 지원이 뒤따랐다. 하지만 FTA 피해보전직접지불제 폐지와 관세 철폐를 앞두고 있어 호두농가의 상황은 녹록지 않은 상황이다. 그런데도 외국산 호두의 차별화로 경쟁력을 확보해 나가는 국내 호두농가의 분투는 곳곳에서 나타나고 있다. 경북 봉화군 물야면 가평리에서 ‘봉화 알꽉찬호두’ 농장을 운영
팜한농이 10월을 앞두고 추천제품을 내놨다. 잿빛곰팡이병에 효과적인 블랙다이아, 저온기 비대력이 우수한 맘모스꿀수박, 원예용 광분해 완효성 비료인 광분해 한번에아리커 등이다.먼저 신제품 ‘블랙다이아 과립훈연제’는 훈연 처리형 약제인 ‘사파이어 과립훈연제’에 아이소페타미드를 추가해 잿빛곰팡이병 방제효과가 더 강력하고 흰가루병까지 방제한다.점화 후 연기가 발생하는 시간을 충분히 확보해, 작업자가 더욱 여유있게 처리할 수 있다. 연기가 피어오르기 시작하면 강하고 빠르게 확산해 우수한 약효
2시간전
포항특정경비지역사령부는 20일 경북 포항시 죽장면 대우산 일대에서 '2024년 6·25 전쟁 전사자 유해발굴 개토식을 거행했다.포항특정경비지역사령관 주일석 소장 주관으로 열린 개토식에는 원종태 죽장면장, 김지현 남부보훈지청장, 해군 항공사령관, 해병대 교육훈련단장 등 민·관·군·경·소방·보훈단체 관계자 100여 명이 참석했다.개토식은 유해발굴의 시작을 알리고 호국영령을 추모하며, 발굴 작전에 참여 하는 모든 인원의 안전을 기원하기 위해 실시되는 것으로, 개토식 이후 본격적인 유해발굴| 작전이 시작된다.이번 유해발굴 작
성남시가 2050년을 목표로 탄소중립·녹색성장을 추진한다.성남시는 20일 오후 2시 시청 3층 산성누리에서 이진찬 부시장 등 25명이 참석한 가운데 '탄소중립‧녹색성장 기본계획 수립 용역 착수 보고회'를 열었다.이 계획은 '기후위기 대응을 위한 탄소중립·녹색성장 기본법'에 따라 10년을 계획 기간으로 설정해 5년마다 수립해야 하는 탄소중립 정책이다.이번 용역은 한국응용통계연구원이 맡아 내년 6월까지 10개월간 수행하게 된다.주요 용역 내용은 ▲온실가스 배출·흡수 현황과 전망 ▲중장기 온실가스 감축목표와 부
사단법인 평화는 2024년 UN 세계평화의 날 기념 제12차 평화포럼을 9월 21일 오전 10시부터 12시까지 서울 흑석동에 있는 소태산기념관에서 개최한다고 밝혔다.이번 행사에는 김덕룡 유엔피스코 이사장, 곽영훈 유엔한국협회 회장의 축사가 있으며, 'UN의 현 주소와 향후 과제'란 주제로 김원수 전 UN사무차장의 기조발제에 이어, 길정우 박광수, 전하진 한경구 4인이 토론에 참여한다.사단법인
3시간전
지난 대선에서 허위 사실을 발언한 혐의로 기소된 더불어민주당 이재명 대표에게 검찰이 징역 2년을 구형했다.검찰은 20일 서울중앙지법 형사합의34부 심리로 열린 공직선거법 위반 혐의 결심 공판에서 이 대표에게 이같은 형을 선고해 달라고 요청했다.검찰은 “피고인은 20대
3시간전
지난 대선에서 허위 사실을 발언한 혐의로 기소된 더불어민주당 이재명 대표에게 검찰이 징역 2년을 구형했다.검찰은 20일 서울중앙지법 형사합의34부 심리로 열린 공직선거법 위반 혐의 결심 공판에서 이 대표에게 이같은 형을 선고해 달라고 요청했다.검찰은 "피고인은 20대
카카오게임즈는 내달 1일까지 멀티플랫폼 MMORPG '오딘: 발할라 라이징'의 새 전직 클래스 '헌트리스'에 대한 사전예약 신청 접수를 전용 페이지를 통해 진행한다고 20일 밝혔다. 헌트리스는 로그의 세 번째 전직 클래스로, 양손 석궁 기술을 사용한다. 이 회사는 시네마틱 영상을 통해 늑대, 순록, 매의 영혼을 활용하는 헌트리스의 모습을 선보이기도 했다.이 회사는 사전예약 참여 보상으로 ‘광명의 소환권’ 22장을 제공한다. 또 카카오톡 채널을 통해 쿠폰을 공개, 이를 입력하면 '신성의 소환권' 11장 등을 획득할 수
지난 2012년 3월 15일 호두 한·미 FTA 협정으로 호두가 수입됨에 따라 국산 호두 가격이 하락해 호두농가는 많은 어려움을 겪어왔다. 이후 2018년 FTA 피해보전직접지불금·폐업지원금 지급대상 품목으로 지정되는 등 지원이 뒤따랐다. 하지만 FTA 피해보전직접지불제 폐지와 관세 철폐를 앞두고 있어 호두농가의 상황은 녹록지 않은 상황이다. 그런데도 외국산 호두의 차별화로 경쟁력을 확보해 나가는 국내 호두농가의 분투는 곳곳에서 나타나고 있다. 경북 봉화군 물야면 가평리에서 ‘봉화 알꽉찬호두’ 농장을 운영
지난해 폐원한 김해시 장유면 부경동물원에서 외국인 사육사가 숨진 채 발견돼 경찰이 수사에 나섰다.20일 김해서부경찰서에 따르면 이달 11일 낮 12시 45분께 부경동물원 사자 사육장 땅바닥에서 러시아 국적의 사육사 ㄱ 씨가 숨져 있는 것을 동료 사육사가 발견해 경찰에 신고했다.
3시간전
한국공항공사 해외봉사단이 지난 6일부터 11일까지 라오스 루앙프라방에서 해외 봉사활동을 펼쳤다.공사 임직원 25명으로 구성된 KAC 해외봉사단은 라오스 루앙프라방 내 취약계층인 고아원과 초등학교를 방문해 미술·한글·드론교육과 한식 만들기 체험 등 K-문화 경험의 기회를 제공하고 노후된 시설보수 및 정화 활동을 통해 현지 아이들의 생활환경 개선을 위해 힘을 모았다.또한 도시 전체가 유네스코 세계문화유산으로 지정된 루앙프라방의 자연경관을 보호하기 위해 현지 대학생들과 꽝시폭포에서 환경정화를 진행해 환경
제주에서 전국 1만여 명 해녀들의 권익 향상과 해녀문화 보존을 위한 구심점이 탄생했다.제주특별자치도와 사단법인 전국해녀협회 창립 준비위원회는 20일 오후 5시 제주시 연동 메종글래드 제주에서 ‘㈔전국해녀협회 창립총회 및 기념식’을 개최했다.이 자리에는 제주를 주축으로 강원, 경남, 경북, 부산, 울산, 전남, 충남 8개 연안시도의 해녀대표 대의원 62명과 전국 해녀 등 100여명이 참석했다.전국해녀협회는 비영리사단법인으로 설립됐다. 협회는 각 시도별 지회를 통해 전국 1만여 명 해녀어업인의 권익 향상과 위상 강화에 힘쓸 예정이다.
인기기사
Generic placeholder image
대구경북 연휴기간 늦더위 계속 ... 곳곳에 소나기 소식
9월 중순임에도 불구하고 폭염의 기세가 꺾이지 않고 있는 가운데 대구와 경북지역은 연휴기간 늦더위가 이어질 전망이다.일부 지역에는 소나기가 내리겠고, 경북 동해안은 흐리고 가끔 비가 내릴 것으로 예상된다.대구기상청에 따르면 15일 대구경북 지역의 낮 최고기온은 27~32도로 평년를 웃도는 늦더위가 이어지겠다.대구와 경북 일부 지역에는 폭염주의보가 발효 중이다.늦더위가 기승을 부리고 있는 가운데 곳곳에 비 소식도 있다.우리나라 북쪽 고기압과 제주 남
Generic placeholder image
[제로 트러스트 ③] SDP ≠ 제로 트러스트
제로 트러스트가 보안의 기본 원칙으로 자리잡았지만, 여전히 제로 트러스트가 무엇이고, 어떻게 구현해야 하는지 막연한 상황이다. 제로 트러스트를 어떻게 시작해야 할지, 기업·기관의 현실적인 측면에서 살펴본다. 제로 트러스트에서 ID의 중요성이 지나치게 강조되다보니, 다른 요소에 큰 관심을 갖지 않게 된다. 그러나 제로 트러스트는 단 하나의 기술이나 솔루션, 요소로 완성되는 것이 아니라, 비즈니스와 생태계 전반을 포괄하는 개념이기 때문에 다른 요소 기술에도 반드시 주목해야 한다. CISA의 제로 트러스트 성숙도 모
Generic placeholder image
배우 이원종, 방현석 서울시교육감 후보 지지
배우 이원종씨가 15일 용산구 효창공원 백구 김구 묘소에서 오는 10월 서울시교육감 보궐선거에 출마한 방현석 후보 지지를 선언했다.‘범도’ 작가 방현석 중앙대 교수는 지난 13일 자신의 페이스북에 ‘이번 선거를 역사 전쟁으로 규정하고, 역사정의와 아이들의 학교민주주의를 지키기 위해 출마한다’고 밝힌 바 있다.전날 지지의사를 밝힌 배우 이기영 씨에 이어 이원종씨도 방현석 후보 지지 릴레이에 동참했다. 이원종 씨는 15일 방현석 교수와 함께 서울 효창공원 백범 김구 선생 묘소와 윤봉길, 이봉창, 백정기 3의사
Generic placeholder image
박지원 "국민보다 개…이러니 지지율 계속 추락"
박지원 더불어민주당 의원이 윤석열 대통령과 부인 김건희 여사의 추석 명절 인사와 관련 "추석 인사를 아예 나오시지 않으셨으면 화라도 안 났을 것"이라고 일갈했다.박 의원은 14일 페이스북에 글을 올리며 "국민보다 개다. 이러니 윤석열 지지도 20% 대 70%. 계속 추락한다"고 적었다.이어서 그는 "추석 의료대란 응급실 파동과 민생 물가 등으로 70대도 돌아섰다. 10%대 하락 예상"이라며 "민주당 33%, 국민의힘 28% 한동훈 대표 취임 후 추락 계속된다"고 했다.아울러 박 의원
Generic placeholder image
계명대 손낙훈 교수 국제공동연구팀, 코로나 팬데믹 중 중·노년층 사회적 고립이 우울증 위험 증가 밝혀내
계명대학교 통계학과 손낙훈 교수 외 3명으로 구성된 국제공동연구팀이 코로나 팬데믹 동안 중장년층의 사회적 모임과 신체 활동이 우울증 증상에 미친 영향을 심층 분석한 연구 결과를 국제 저명 학술지에 발표했다.14일 계명대에 따르면 이번 논문은 SCIE(SCI Expan..
최신기사
Generic placeholder image
폴카닷, 애자일 코어타임 기능 출시..."파라체인 개발 진입 장벽 낮춘다"
멀티 블록체인 플랫폼 폴카닷이 유연한 블록 공간 모델을 제공하는 애자일 코어타임 기능을 선보였다고 디파이언트가 20일 보도했다.애자일 코어타임은 수요에 따라 자원 가용성을 조정하는 방식에 기반하며 기존 스태틱 경매 시스템을 대체할 것이라고 디파이언트는 전했다.폴카닷 개발을 지원하는 패리티 테크놀로지스 리드 개발자인 에스키모에 따르면 애자일 코어타임은 네트워크를 보다 효율적으로 사용할 수 있게 하고, 활동이 적은 기간에 낭비를 줄여준다. 피크타임에는 과부하를 방지
Generic placeholder image
檢, 이재명에 '선거법 위반' 징역2년 구형…李 최후진술은?
더불어민주당 이재명 대표가 지난 대선 과정에서 '고 김문기 전 성남도시개발공사 개발1처장를 모른다'고 말한 것에 대해, 검찰은 공직선거법상 허위사실 공표라며 결심재판에서...
Generic placeholder image
의료대란에 與 내분? "당 지지율까지 떨어져" vs "한동훈의 훈수정치"
의료대란 여파로 당정 지지율이 동반 하락한 가운데, 책임소재를 두고 친한동훈계와 친윤석열계가 또 한번 의견차를 드러냈다. 친한계는정부 책임론을 내세워 "모든 분들이 걱정하고 ...
Generic placeholder image
원주시, 드론작전사령부 등과 '드론산업 육성 업무협약' 체결
1시간전
원주시는 20일 오전 11시, 시청 7층 투자상담실에서 드론작전사령부, 국립강릉원주대학교, 강원특별자치도경제진흥원, 한국산업기술시험원과 드론산업 육성을 위한 업무협약을 체결했다.이날 협약식은 원강수 원주시장을 비롯하여 김용대 드론작전사령관, 박덕영 강릉원주대 총장, 권오광 도 경제진흥원장, 송준광 한국산업기술시험원 미래융합기술본부장 등이 참석한 가운데 진행됐다.이번 협약을 통해 ▲원주시 드론산업 육성 및 관련 기업 유치 등 기반조성을 위한 상호 노력 ▲방산 드론산업 확산을 위한 민·관·군·산학연 연계 ▲드론 전문인력 양성을
Generic placeholder image
엑스엘에이트, ‘서울투자자포럼’에 실시간 다국어 통역 자막 제공
구어체에 특화된 AI 기반 기계 번역 스타트업 엑스엘에이트 는 자사 실시간 번역 솔루션 이벤트캣 이 서울투자자포럼 2024에 기술파트너로 참여, 실시간 통역 자막을 제공한다고 20일 밝혔다.서울투자자포럼에서 이벤트캣은 실시간 통역 자막 제공을 통해 전 세계 참석자들이 언어 장벽 없이 소통할 수 있는 환경을 제공한다.올해로 3회째를 맞는 서울투자자포럼 2024는 금융·투자 분야 전문 네트워킹 행사로 해외 출자기관과 펀드 운용사를 비롯한 국내외 벤처투자 생태계의 유력 구성원이 참여하