김천시는 지난 10일 ‘2024 김천 김밥축제’ 캐릭터 '꼬달이'를 공개했다. 캐릭터 이름 '꼬달이'는 속 재료의 맛을 풍성하게 즐길 수 있어서 일부러 찾아 먹을 만큼 매력적인 부위인 김밥의 꼬투리에서 영감을 얻었다. 캐릭터의 스토리텔링은 김천 김밥축제에 관한 관심을 더욱 높이고 있다. 그 내용을 보면 “김밥 꼬투리가 관광도시로의 도약을 준비하는 김천과 닮았다고 생각했습니다. 단번에 마음을 사로잡는 유명 관광도시는 아닐지라도 구석구석 살펴보면 저만의 아름다움을 간직한 공간들이 숨어 있으니까요. 그래서 꼬투리 뜻하는 경북 사투리 꼬

인천 남동구 만수동에서 「성수약국」을 운영하는 유영필 약사의 맛집 탐방을 매월 연재합니다. 맛집 홍보가 아닌, 필자가 실제 오감으로 맛보고 현장에서 겪은 인상 깊었던 맛집을 인천지역을 중심으로 써나갑니다. 18회부터 인천의 외국 전문요리점을 찾아 연재합니다. * 필자 주 – 이 글은 원래 올 봄에 쓰여졌으나, 이후 해당 식당의 메뉴 구성이 조금 바뀌었다는 소식을 접한 뒤 일부를 보완해서 싣습니다. 봄기운이 완연한 4월의 어느 날! 벚꽃, 목련, 개나리가 계절이 바뀌었다고 알려주는 듯 흐드러지게 핀 나무들을 보면서 목적지에 도착했다.

국순당이 리브랜딩한 새로운 백세주를 9월부터 선보인다.27일 국순당에 따르면 이번 리브랜딩은 ‘백세주, 백 년을 잇는 향기’라는 콘셉트로 1992년 출시 이후 지금까지 32년의 세월을 담아 과거와 현대를 거쳐 앞으로 백 년을 이어갈 맛과 디자인을 담았다.새로운 백세주는 우리 전통주의 특징인 향취는 고스란히 계승하고 음식과 곁들였을 때 맛의 조화가 잘 어우러지도록 개선했다. 백세주 특유의 향이 좀 더 은은하게 풍기고 술의 감미와 산미가 도드라지지 않게 재료의 비중을 조정했다. 전체적인 맛은 발효과정에서 생기는 기분 좋은 산미와 은은한