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물리학자가 알아낸 최적의 파스타 레시피…물·치즈 비율 '이렇게'

막스 플랑크 물리학 연구소가 이탈리아의 전통 파스타 요리인 카초 에 페페의 완벽한 레시피를 연구했다.14일 온라인 매체 기가진에 따르면 이 연구는 바르셀로나 대학교와 오스트리아 과학기술연구소 연구진과 공동으로 진행되었다. 카초 에 페페는 삶은 스파게티에 페코리노 로마노 치즈와 후추를 넣어 만드는 요리로, 연구팀은 이 요리의 완벽한 레시피를 찾기 위해 세 가지 접근법을 사용했다.먼저 일정량의 물과 치즈를 섞어 물의 온도와 전분 농도를 변화시키는 실험을 진행한 결과, 전분이...
신동빈 롯데 회장이 그룹이 직면한 위기 상황을 타개하기 위한 고강도 혁신을 지시했다. 신 회장은 9일 열린 2025년 상반기 VCM에서 그룹 자산을 효율적으로 활용하며 현재의 난관을 극복하자고 강조했다.신 회장은 "지난해는 그룹 역사상 가장 힘들었던 한 해"라며 실적을 엄중하게 평가했다. 이어 "빠른 시간 내 시장의 신뢰를 회복하기 위해 유형자산 매각, 자산 재평가 등 다양한 방안을 시행하고 있지만 근본적인 해결을 위해서는 사업의 본원적 경쟁력 강화로 수익성을 높
넷플릭스 시리즈 '아케인'의 뒤를 잇는 작품에 대한 기대감이 커지고 있다.8일 IT매체 테크레이더에 따르면 라이엇 게임즈는 새로운 리그 오브 레전드 시네마틱 영상 '녹서스로의 초대'를 이날 공개했다. 이는 올해 LoL 첫 시즌 도입을 앞두고 플레이어들의 흥미를 불러일으키기 위해 제작됐다.공개된 5분 분량의 영상은 아케인 시즌2 후반 '멜 메다르다'가 녹서스로 향하면서 펼쳐지는 이야기를 그렸다. 그는 자신에게 일어난 모든 일에 대한 답
테슬라가 2025년형 모델Y 전기차를 국내 출시했다. 테슬라코리아는 11일 공식 홈페이지를 통해 프로젝트명 '주니퍼'로 알려진 2025년형 모델Y 출시를 알렸다. 신형 모델Y의 가장 큰 특징은 디자인 변경이다.전면 범퍼에서 테일라이트에 이르기까지 새롭게 디자인된 외관은 주행 효율성을 높여 최대 주행 가능 거리를 늘렸다. 그간 아쉬움으로 지적됐던 서스펜션, 휠 및 타이어 개선을 통해 더욱 부드러운 승차감과 정숙한 주행 환경을 제공한다. 전면 라인 헤드라이트 채택과 일체형 테일램프 도입도 눈길을 끄는 모습이
소니가 내셔널 풋볼 리그 코치 헤드셋의 프로토타입을 CES 2025에서 공개했다.9일 IT매체 테크레이더에 따르면 앞서 소니는 NFL과의 공식 기술 파트너십을 맺었다. 이번 프로토타입 공개 역시 파트너십의 일환으로 진행됐다.소니가 NFL을 위해 개발한 새로운 코치 헤드셋의 자세한 사양은 아직 알려지지 않았다. 다만 소니 헤드셋 'WH-1000XM5'의 성능을 고려했을 때 제품은 액티브 노이즈 캔슬링 기능을 갖췄을 것으로 추측된다.또한 제품은 버라이즌의 5G 네트
영지식 증명 기술 기반 이더리움 레이어 2 블록체인인 스타크넷이 앱체인을 지원한다.스타크넷 주요 개발사인 스타크웨어는 8일 코인데스크와 인터뷰에서 'SN 스택'을 통해 개발자들이 특정 암호화폐 사용 사례에 맞는 블록체인을 쉽게 구축할 수 있을 것이라고 밝혔다.엘리 벤 사슨 스타크웨어 공동 창업자 겸 CEO는 "개발자들은 옵티미스틱 롤업을 통해서만 가능했던 쉽고 저렴한 비용으로 ZK-STARK 암호화를 사용해 앱 체인을 구축할 수 있다"고 강조했다.스타크웨어는 2023년 7월 개발자들이 맞
싱가포르는 무허가 도박 플랫폼들 일환으로 암호화폐 기반 예측 시장인 폴리마켓에 대한 접근을 차단했다고 코인텔레그래프가 12일 보도했다.보도에 따르면 여러 사용자들이 싱가포르에서 폴리마켓에 접속할 수 없다고 신고했다.코보 글로벌 투자 및 커스터디 담당 부사장인 알렉스 주오는 "싱가포르에서 폴리마켓에 접속하는 방문자들은 2022년 도박 규제법 제20조를 언급하는 경고를 받게 된다"면서 "이 법은 무허가 운영자와 도박을 할 경우 최대 1만달러 벌금, 6개월 이하 징역 또는 두 가지 모두에 해당하는 처
정부가 이차전지 음극재인 흑연의 국내 생산 촉진을 위해 탈중국 공급망 구축에 주력 중인 포스코그룹에 보조금을 지원하는 방안을 검토하고 있다.산업통상자원부 관계자는 15일 정부세종청사에서 기자들과 만난 자리에서 관련 질문에 대해 “국내에서 포스코가 만들고 있는데 국내 생산 촉진 방안을 새 프로그램 통해 지원하는 것을 검토하고 있다”고 답했다.이 관계자는 “중국 의존도가 높은 흑연 국내 생산과 도입선 다변화를 지원하기 위해 현재 5조 원 규모로 조성된 정부의 공급망안정화기금과는 별도의 재정 사업을 운
로크웰 오토메이션이 어니언소프트웨어, 시스코, 마키나락스와 함께 서울 양재 엘타워에서 ‘데이터센터 혁신 컨퍼런스’를 개최했다고 15일 밝혔다. 한국데이터센터연합회가 후원한 이번 컨퍼런스는 데이터센터 산업이 직면한 도전 과제를 해결하고 실질적인 해결책을 제시하는 것을 목표로 했다.글로벌 데이터센터 시장은 클라우드 및 AI 기술의 확산으로 급성장하고 있지만 전문 인력 부족, 고도화된 고객 요구, ESG 규제 강
엔드림은 15일 전략 게임 ‘드래곤 엠파이어’ 서비스 1주년을 맞았다고 밝혔다.이 작품은 중세 판타지 세계관 기반 캐주얼 콘셉트로 개발된 전략 게임이다. 공성전을 즐길 수 있는 4X 요소와 영지 경영, 경제 콘텐츠 등 자유도 높은 성장과 초심자도 쉽게 즐길 수 있는 대중성을 갖췄다.이 회사는 이날 업데이트로 신규 드래곤 ‘드레아스’와 필드 보스 ‘나가’를 선보였다. ‘드레아스’는 강력한 범위 공격과 피해 증가 패시브가 특징이며 제조를 통해 획득할 수 있다. 또한 ‘나가’는 집결을 통해 공략이 가능하며 공략 성공 시 전
51분전
한국영화아카데미 제작의 2025년 첫 아트버스터 기대작 ‘은빛 살구’가 15일 개봉했다.이 영화는 결혼을 앞둔 비정규직 웹디자이너 ‘정서’가 아파트 청약에 당첨되면서 계약금 마련을 위해 아버지 ‘영주’를 찾아 강원도 동해시로 향하면서 현실적인 고민과 가족 간의 관계를 섬세하게 그려냈다.그 과정에서 가족과의 관계를 다시 생각하며 자신만의 선택을 해나가는 과정을 그린다.영화는 아파트, 가족, 꿈, 노동 등 현대 청년들이 공감할 수 있는 소재를 깊이 있게 다루며 깊은 울림을 선사한다.여기에 섬세하고 트렌디한 연출로 뱀파이어 시
고위공직자범죄수사처가 12·3 비상계엄 사건의 진상규명을 위한 기록물의 폐기 금지를 요청했다.행정안전부 국가기록원은 이를 수용, 폐기 금지를 결정했다.15일 국가기록원은 12·3 비상계엄 관련 기록물 폐기 금지를 관보에 고시하고 대상 기관 20곳에 통보했다.대통령비서실, 국가안보실, 대통령경호처, 대통령기록관, 국가정보원, 국방부, 행정안전부, 합동참모본부, 국군방첩사령부, 정보사령부, 육군본부‧공군본부‧해군본부 및 예하 부대, 수도방위사령부, 육군특수전사령부, 경찰청, 서울특별시경찰청‧경기도남부경찰청 및 예하 경찰서, 국회사무처,
윤석열 대통령의 15일 경찰과 공수처에 의해 체포된 것과 관련해 전북지역 단체장들은 대한민국이 정상작동에 들어갔다며 국민의 승리라고 평가했다. 김관영 전북자치도지사는 이날 윤...
중부뉴스통신 수원시 팔달구 화서2동 지역사회보장협의체는 지난 14일, ‘사랑을 선물하는 행복한 꽃배달’ 사업을 추진했다. 선행꽃 사업은 홀로 외롭게 생신을 맞은
불법 산림 훼손 등 각종 논란을 불러일으켰던 제주자연체험파크 사업이 결국 착공에 들어갔다.제주특별자치도는 15일 ‘제주자연체험파크 조성사업 사업 착공’을 공개 공고하고, 이 사업에 대한 공사가 지난달 27일부터 시작됐다고 밝혔다.제주자연체험파크는 제주시 구좌읍 동복리 일대 74만4480㎡ 부지에 약 710억원을 들여 곶자왈광장, 숙박시설, 콘퍼런스홀, 지역생태연구센터, 전망대, 숲갤러리 등을 조성하는 사업이다.전체 부지 74만4480㎡ 중 49만5368㎡는 원형 보전되지만, 나머지 24만9112㎡는 개발돼 환경 훼손이
관세청이 항공편 탑승객이 법무부 입국심사 전에 항공기에서 내리는 즉시 세관검사를 실시한다.이는 2024년 9월 기준 마약밀수 적발 건수의 약 23%를 차지할 만큼 여행자가 마약밀수의 주요 통로로 악용되는 데 따른 조치다.기존 입국장 내에서 검사하는 방식은 여러 항공편에서 내린 여행객들로 인해 혼잡해진 상황을 틈타 마약 전달책을 바꿔치기하는 등 효율적인 단속에 어려움이 있다.관세청은 이를 보완하고자 1월부터 항공기에서 내리는 즉시 탑승객 전원의 마약·총기류 등 위해물품 반입 여부를 중점 검사하는 새로운 검사방식을 도입했다.이 검사방식
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영천시, 2025년 청년예산 234억 투입, 역대 최대!
영천시가 2025년 을사년 새해를 맞아 대폭 확대된 청년사업으로 일자리·주거·청년문화·네트워크 활성화 분야 등 9개분야 100개 사업추진으로 234억원을 투입해 청년 지원에 두 팔 걷고 나섰다.영천시는 민선8기 공약사업의 일환으로 ▲청년 일자리 지원분야 ▲주거지원 ▲생활안정지원 ▲결혼·임신·출산 지원분야 등 청년의 특성을 고려한 맞춤형 지원을 강화한다는 방침이다.◇ 2025년 관심사업올해는 깊이있는 청년정책 추진을 위해 영천시 청년근로자 월세지원사업, 미취업청년 역량
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경남개발공사, 행정안전부 경영개선명령에 대한 철저한 이행 필요
2024년 행정안전부 주관 지방공기업경영평가에서 부진기관으로 선정되어 경영개선명령을 받은 경남개발공사에 철저한 명령 ...
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충북개발공사, 1차 채용 공고
충북개발공사가 2025년 1차 신규 채용에 나섰다고 10일 밝혔다.이번 채용인원은 총 9명으로 정규직 7명, 기간제근로자 2명이다. 모집분야는 △사무직, △기술직, △전문계약직이다.채용전형은 공정채용을 위한 블라인드 방식으로 진행되며, 서류전형, 인적성, 면접전형을 거쳐 선발된 인원은 2월중 임용된다.지원서 접수기간은 오는 20일 오후 5시까지이다. 자세한 내용은 충북개발공사 홈페이지 채용공고에서 확인할 수 있다./엄경철 선임기자[email protected]
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도공 부산경남본부, 중부내륙선 창녕나들목~현풍나들목 양방향 1월 15일(수)~16일(목) 일시 전면차단 시행
한국도로공사 부산경남본부는 중부내륙고속도로 43+900k 부근 양방향을 1.15~1.16 이틀간 09:30부터 16:30까지 일 5회 전면차단한다고 밝혔다.이번 교통제한은 영남일반산업단지 진입도로 개설공사 중 중부내륙고속도로를 횡단하는 거더 거치를 위해 시행되는 것으로, 양일 9:30, 11:10, 12:50, 14:30, 16:10 5회에 걸쳐 1,2차로 및 갓길을 약 10분간 전면통제하게 된다.한국도로공사 부산경남본부 관계자는 “전면차단으로 인해 최대 30분 정도 정체가
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경주시, 2월부터 무료택시 충전 금액 '16만원'으로 인상
경주시가 내달부터 70세 이상 어르신을 대상으로 한 무료택시 사업의 지원 혜택을 크게 확대한다고 15일 밝혔다.
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경주시, HACCP 인증 한우 농가 11곳에 인증서 수여
경주시가 15일 농업인회관에서 신규 HACCP 인증을 받은 경주천년한우 농장 11곳 대표자들을 초청해 인증서 수여식을 개최했다.
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포항경찰, 스쿨존 숙취운전 단속…음주운전 3건 적발
포항북부경찰서가 15일 오전 5시부터 오전 9시까지 포항시 북구 흥해읍 소재 달전초등학교와 북구 양덕동 소재 양서초등학교 앞에서 숙취운전 단속한 결과 3명을 적발했다고 밝혔다. 이번 적발은 스쿨존 내 교통사고 위험 요소를 사전에 제거하고 어린이들이 안전하게 등굣길에 나설 수 있도록 한
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"주담대 변동금리 또 떨어진다"…코픽스 3개월 연속 하락
은행권 주택담보대출 변동금리의 기준인 코픽스가 3개월 연속으로 하락했다.15일 은행연합회에 따르면 지난해 12월 신규 취급액 기준 코픽스는 11월보다 0.13%포인트 낮은 3.22%로 조사됐다. 같은 해 10월 이후 석 달째 하락
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대구시, 설 성수품 공급확대·가격안정 총력
대구시가 15일 오후 산격청사에서 설 명절을 앞두고 유통업체와 관계기관이 참여하는 성수품 가격안정 대책회의를 열었다.이날 회의에는 대구농수산물유통관리공사, 한국농수산식품유통공사 대구경북지역본부, 농·수·축산 도매법인, 백화점 및 대형마트 등의 대형유통업체들이 참여해 ..